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- 2011年11月21日
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网友“健康养生”先生在小鱼儿社区群里讨论起爱心大白菜,“我还让我妻子买了十棵呢!”说起白菜的话题,“健康养生”先生建议市民可以学做酸白菜,并在网友的建议下,向大家传授了一套制作酸白菜的方法。 用料:10斤白菜,一斤盐,2两麻椒,4两酒,一两干辣椒,2两花生油。 制作方法:洗好的白菜切成块和条装,把辣椒切碎备用,把2两花生油倒入锅中加热,把辣椒放进去,不要炸糊,然后加上1斤盐,4两酒,2两麻椒,在大盆里和白菜搅匀不加水,搅匀后倒在桶里密封十天就可以吃了。
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