当前位置:齐鲁晚报数字版
3 上一篇    下一篇 4 放大 缩小 默认
宁阳56所学校食堂安装电子眼
厨房卫生咋样看得一清二楚
  • 2011年11月22日  作者:
  • 【PDF版】
  本报泰安11月21日讯(记者 白雪 赵伟) 以后学生在学校食堂吃饭更放心了。21日,记者从泰安市教育局获悉,宁阳县56所中小学及幼儿园食堂,都已安装电子监控系统,通过这个系统,学校厨师做菜的全过程将被记录下来,确保学生吃得更安心。
  在宁阳县食品药品监督管理局系统的监控墙上,打开的几个显示器正实时监控学校食堂。其中,宁阳县实验幼儿园的厨师择菜、清洗、加工过程都看得非常清晰。“从今年5月份开始到现在,宁阳县教育局联合宁阳县食品药品监督管理局,在就餐人数在200人以上的56所中小学及幼儿园安装了这个监控系统。”宁阳县教育局相关负责人称,通过这个监控系统,学校工作人员可在办公室监控饭菜制作过程,而食品药品监督局人员在局内的监控系统也可进行实时监控。
  该局食品稽查队队长刘学华介绍称,他们可从系统中调出其他学校食堂的监控,厨师是否穿着工作装、餐具摆放是否整齐、食品处理是否符合要求等情况,通过监控可看得一清二楚。“一旦发现任何违规的情况,我们会调用监控录像,向相关学校发出整改通知。” 
  宁阳县教育局安监科杨科长称,安装这一系统,可以查清问题食品的流向,学校食堂录像可以保存7天,一旦发生食品安全问题,可以第一时间调出录像,找出问题源头。下一步,宁阳县还将向其他具备条件的学校进行推广。
3 上一篇    下一篇 4 放大 缩小 默认
通信地址:中国 山东省 济南市泺源大街6号F15   邮编:250014   E-mail:wl@qlwb.com.cn
电话 新闻热线:96706   报刊发行:0531-85196329 85196361   报纸广告:0531-82963166 82963188 82963199
副刊青未了:0531-85193561   网站:0531-85193131   传真:0531-86993336 86991208
齐鲁晚报 版权所有(C)   鲁ICP备05004346号