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- 2011年11月24日
作者:
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11月21日,由河南省酒业协会白酒分会秘书长赵书民率领的宋河酒业、宝丰酒业、张弓等河南骨干省白酒企业一行50余人到扳倒井考察交流,山东省轻工业协会会长李伟鸣、山东白酒协会会长姜祖模、山东扳倒井集团董事长、总经理赵纪文等会见代表团并进行交流。
代表团实地了解了扳倒井酒的制曲、制酒、储存、包装的过程。扳倒井酒的井窖工艺、灌装包装生产流程,以及大世界基尼斯纪录酿酒车间和制曲车间、包装物流中心、齐鲁酒文化博物馆均引起了豫酒同仁的浓厚兴趣和极大关注。在技术中心品评室,代表团成员仔细品尝了公司研发的复粮芝麻香酒,并从外观、口感、风格等方面对酒体的设计进行了品鉴。大家对复粮芝麻香酒大加赞赏,一致认为该酒在保持了芝麻香酒风格特点的基础上,创新性地融合吸收了低度浓香和芝麻香的优点,将其有机结合,相得益彰,为传统白酒业的创新发展开辟了一条值得借鉴和学习的经验之路。特别是院士工作站的建立将进一步提高扳倒井在芝麻香白酒研究方面的科研水平和研发能力。
参观完后,大家进行了多方面的座谈交流。赵书民说,这次参观虽然时间有限,但扳倒井在产品创新、管理创新、品牌创新方面给我们留下了非常深刻的印象,鲁酒、豫酒都有着悠久的历史,广阔的市场和忠实的消费群体,酿酒行业的发展,也存在许多共同点,因此有着广阔的合作空间,希望双方进一步加强联系合作,共同推动中国酒业的发展。
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