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- 2011年12月02日
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时下茶市,但凡有泡茶处,无人不谈金骏眉。不仅因其万元身价造就了高端红茶的销售神话,更因其开启了中国高端红茶的发展序幕。在成功推出金骏眉的基础上,正山茶叶有限公司发展出了“正山堂”系列的高品质红茶,即金、银骏眉、妃子笑水底香和百年老枞。其核心原料均采自武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态小种野茶。
可遇不可求的金骏眉
2005年,机缘巧合下,江氏制茶工艺的第二十四代传人江元勋制作出了顶级红茶——金骏眉,进而引发了国内的红茶热。茶如其名,首先茶色金黄黑相间,黄而亮,就像是贵重的黄金,也寓意其得之不易,因此,取个“金”字；“骏”音同“峻”,示其采于崇山峻岭之中,再来干茶外形似海马状,而马有奔腾之快也；至于“眉”字,乃寿者长久之意。
名字响当当,这制茶工艺也自是精益再求精,每年清明前由熟练的采茶女工手工采摘原生态小种野茶的茶芽的芽尖部分,每500克金骏眉需7-9万颗芽尖,而每天一名女工只能采芽尖约数千粒,再结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,才有了如今大名鼎鼎的金骏眉。金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜顿生。连泡15次,口感依然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。实属可遇不可求之茶中珍品。
金银不分开,金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。正山茶叶有限公司随即推出了银骏眉,成为正山堂高端红茶系列中的又一力作。银骏眉汤色金黄清澈,香气独特,清高持久,滋味鲜爽甘活,茶韵悠长。
风华绝代妃子笑
妃子笑采摘于立夏前原生态小种野茶的茶芽,制作500克妃子笑需3.5-4.5万颗标准嫩茶。妃子笑的外形锋苗显秀,颜色乌润,开汤汤色橙红亮丽,入喉甘甜感即生。其水、香、味带有浓厚的桂圆味,尤其具有荔枝香味,滋味甘爽,沁人心脾,令人浮想联翩,思绪飞扬,故而取唐代大诗人杜牧《过华清宫绝句》之“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”以命名这一款“正山堂”高端红茶。特别适合女士饮用。
百年流传酿香茶
百年老枞细小紧秀,色泽为金黄、黑相间,汤色为金黄色,回味甘甜,富有高山岩石韵味和深谷中的幽幽兰香,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。百年老枞则是采自于自然保护区内海拔约1500米高山的一片历史接近两百年的原始老茶树,由采茶女工手工采摘芽尖部分,再由师傅全程手工制作。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,亮丽秀挺
水底留香沐春风
水底香是以立夏前采摘于方圆565平方公里的武夷山国家级自然保护区内的原生态高山品种茶为原料,干茶条索紧结,锋苗秀显,色泽乌润；开汤汤色橙黄亮丽,啜入口中,顿生甘甜；其水、香、味带有似桂圆、荔枝等果香味与气息,滋味甜美鲜爽,喉韵悠长,沁人心脾,尤其杯香与水香独特,好似其香生水底、如沐春风,故其名取自楹联“春自山中采,香从水底来”。
地址:济南市历下区千佛山路历山名郡C9号1-102
电话:67896111
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