地瓜干柿饼有了白霜更难卖

因为担心商贩用钛白粉人工上霜,市民不愿买

2011年12月05日　作者:
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　　本报12月4日讯(记者　苑菲菲)　地瓜干、柿饼大量上市了,因为担心商贩给这些食品人工上“霜”,白霜多的地瓜干和柿饼现在反而不好卖了。
　　4日下午,记者在烟大市场看到,不少水果摊位上都摆着地瓜干和柿饼等时令食品。有的摊位的地瓜干和柿饼颜色很“原始”,有的则挂满了白霜。据摊主们介绍,白霜多的地瓜干15元两斤,柿饼6元一斤。而白霜少的地瓜干每斤9元,柿饼每斤7元。记者发现,虽然原色的食品贵一些,但消费者却更愿意购买这样的。面对挂满白霜的地瓜干和柿饼,消费者反而不愿意买。
　　记者咨询摊主们时,不少人都向记者推荐白霜少的食品,称它们“不添加任何色素,绝对健康”。一位水果摊主告诉记者,地瓜干和柿饼应该是带白霜多的更好吃,但因为有人用钛白粉人工上“霜”,很多消费者知道后就不愿意买白霜多的了。在采访过程中,的确有不少市民质疑白霜多的地瓜干和柿饼“太白”,怀疑人为添加了东西。　
　　一位摊主告诉记者,正常柿饼晒出来的白霜少,只有薄薄的一层,但地瓜干挂的白霜却会很多,反而是原色的地瓜干会有人工添加的东西。“现在,天然捂出来的地瓜干明明更健康,反而更不好卖了。”