元旦未到,年夜饭先端上来了

部分酒店开始预订年夜饭,价位有的还没确定

2011年12月08日　作者:
【PDF版】

　　本报12月7日讯(实习生　毕倩倩　袁连磊　记者　任志方)　虽然圣诞、元旦还没有到来,但一些酒店已经开始了预订年夜饭的业务。记者7日调查省城部分酒店发现,目前,多数酒店已经开始预订年夜饭,具体的标准、规格、价格等普遍没有确定。
　　“现在已经开始接受预订了,不过价位和规格还没有出来,预计12月中旬会进入预订高峰。”良友富临大酒店销售部的刘经理告诉记者。舜和商务酒店餐饮部的赵经理也表示,现在开始接受年夜饭的预订,但是价位还没有定下来。
　　在另外一些酒店,年夜饭的订餐标准和价位已经出来了。7日下午,记者以消费者身份电话采访了一些老字号饭店,其中,全聚德和平路店是138元/位；桃源大酒店的大厅是80元/位,包间是100元/位；银座索菲特的中餐价位是688—888元/位。天外村酒店没有推出年夜饭套餐,而是采用客人点餐的方式,但是需要交纳2000元押金。
　　采访中记者了解到,部分酒店还没有确定是否预订年夜饭。“年夜饭预订现在还没确定,主要考虑是否给员工放假,上次就给员工放假了,没有预订年夜饭。”丰盛渔港前厅负责人李先生告诉记者。
　　同时,记者了解到,目前,真正预订年夜饭的顾客并不多,多数人只是打电话咨询。一些尚未确定价位和规格的酒店,则表示会把客人的电话号码留下,等到价位出来之后,再与客人联系。

□头条链接
一些家政公司可提供　上门做年夜饭服务
　　本报12月7日讯(实习生　毕倩倩　袁连磊　本报记者　任志方)　除了酒店提前抢滩年夜饭市场外,记者通过调查还发现,一些家政公司推出了“上门做年夜饭”的服务。
　　历下区华旭家政公司负责人王女士介绍,目前,上门做年夜饭服务在省城尚处于起步状态,以往上门做年夜饭主要是通过亲戚朋友介绍,也都是一些老客户,今年公司想扩大规模,在网上发了帖子,想先看看2012年的市场,如果市场好的话,公司会培训部分家政人员在春节期间进军年夜饭市场。
　　“上门做年夜饭的收费标准通常是按时间或者按桌计算,比如说,六菜一汤多少钱,八菜一汤多少钱,或者是十个菜以上多少钱。但是,年三十那天,顾客除了支付正常的费用外,还要支出50元的过节费。”王女士说,上门做饭最高峰一般出现在正月初二到初六,这期间是走亲访友的时机,客流量比较大,顾客需求量也比较大,通常在正月十五前都比较忙碌。