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伸手不见五指黑暗餐厅走红
  • 2011年12月10日  作者:
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  为了防止摔倒和迷路,顾客不得不排着队,用手搭住前面人的肩膀,依次进入黑暗餐厅。
  看不清你对面坐的是谁,不知道自己吃的是什么,周围不时响起勺子掉在地上的声音,这就是著名的法国“黑暗餐厅”内的用餐场景。可就是凭着用餐时的种种不便,这家餐厅在世界范围内受到欢迎,正准备在纽约的时报广场开一家分店。
  据美国雅虎新闻网近日报道,法国巴黎的“黑暗餐厅”可谓扩张迅速,继在伦敦、莫斯科、巴塞罗那和圣彼得堡开设分店后,这家餐厅正准备把分店开到纽约,地点正是寸土寸金的时报广场。
  “黑暗餐厅”以伸手不见五指的用餐环境为特色,餐厅里雇用的服务生几乎全部为盲人。在这里,盲人和普通人之间的角色似乎换了个位。餐厅里不时响起顾客撞在椅子上或者“我的刀叉掉在地上了”的惊叫声,而盲人服务生则熟练地穿梭其间,为那些惊慌失措的顾客提供迅速而准确的服务。
  餐厅初开业时,没有人看好它的前景。因为餐厅能提供的食物只有两三道菜,顾客全凭感觉吃饭,根本不知道自己吃的是什么。在伦敦,尖酸刻薄的小报曾对它极尽挖苦之词,人们抱怨餐厅纯粹是在玩花样,东西一点儿也不好吃。
  可正所谓坏名声也是名声,正是在人们的一片批评声中,餐厅迎来了大批顾客,就连威廉王子夫妇也成了餐厅的常客,大概因为只有在这里,他们才能躲开狗仔队的纠缠。
  世界上第一家以黑暗为主题的餐厅是1999年在瑞士苏黎世开业的盲牛餐厅,在那之后,此类餐厅迅速走红,在广州、上海等中国城市,也有打出类似招牌的餐厅。
      据《青年参考》
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