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- 2011年12月22日
作者:
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 | 央视4套来到“人民公社大食堂”拍摄,不仅展示了威海刺参,也让前来就餐的顾客大饱眼福。 |  | “哇,这海参可真大,还真没见过这么大的海参。”央视的两位女主播一进门便被两盆发泡好的双举海参王震撼了。 |  | “野生威海刺参的一个显著特点就是个头大,从外表看刺呈短粗状,当然还有它筋道嫩滑的口感。”央视两位主播在品尝过美味的海参大餐后,情不自禁地啧啧称赞。 |  | 一盒双举海参王在央视摄制人员的镜头下,成了艺术品,摄制组人员分别从不同角度拍摄了近二十分钟,这种工作激情深深打动了双举海参人员。 |
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近日,CCTV4全新力作《远方的家·沿海行》栏目组来威拍摄,威海作为“沿海行”的重要一站,城市的风土人情和人文历史将在该栏目得以全面展示,而作为威海标志的刘公岛、天鹅湖以及威海刺参也将走进央视,这其中,双举海参代表威海刺参品牌一经亮相便赢得了央视摄制人员的一致“青睐”,由此,双举海参(www.whshuangju.com)即将代表威海刺参走进央视。
会跳舞的“海参王”
将登央视舞台
夜幕降临,威海这座美丽的海滨小城在万家灯火的装点下,分外妖娆。而位于古陌附近的“人民公社大食堂”也已是灯火通明,高朋满座。央视摄制组一行八位工作人员已经准备就绪,在这里,由双举海参代表的威海特色天然健康食品——威海刺参即将走进央视摄制人员的镜头中。
“你看,这家店名挺有意思的。”
“就它了”。
“那今天我们一定要吃点最具威海特色的刺参。”
言语间,央视两位“沿海行”栏目女主播已经走进了这家餐馆,她们今天要在这里寻找地道的海参美味。一进门,便被双举海参工作人员送上的大块海参所吸引,“先品尝一下双举威海刺参吧。”双举海参的万菲菲说到,“这威海刺参还真是名不虚传,口感果然好,跟以前吃过的海参口感不同。”一位女主播兴奋地说到,“嗯,我发现这威海刺参的肉质很厚,而且很有嚼劲。”另一位女主播也马上发表意见。
“那你给我们介绍一下这威海刺参跟其它地方的刺参有什么不同之处呢?”女主播好奇地问,这时,万菲菲把两位主播带到两盆发泡好的海参前,未等万菲菲开口,一位女主播惊讶地叫了起来:“哇,这海参怎么这么大,从来没见过这么大的海参,这是什么样的海参发泡出来的呢?”万菲菲娓娓道来,从威海刺参的特点到海参的发泡方法,听得两位女主播连连点头。
此时,厨房中,有着多年海参料理经验的大厨也正在精心烹饪,一会,她们将品尝到最具威海特色的葱烧海参、红蟹炖海参以及海参水饺等原汗原味威海美食。
而这一切都被真实摄入一台正在现场转动的CCTV4《远方的家》栏目组镜头中,这深深震撼他们的超大个会跳舞的“双举海参王”作为威海刺参的代表,登上了央视的舞台。
央视激情打动人心
双举海参演绎美味
与此同时,“人民公社大食堂”的另一端却别有一番景象。摄制组的一位男摄影师同一位工作人员正把所有精力专注于一盒镜头下的双举威海刺参,一盒看上去简简单单的双举海参王,摄制组人员分别从不同角度拍摄了近二十分钟。连一向工作严谨认真的双举海参工作人员也感叹:“我们摆这样一盒双举海参王,顶多用2-3分钟时间,看上去简单的一盒海参,在央视摄人员镜头下俨然成了一件艺术品,光是拍这一盒干海参王,居然用了二十多分钟。央视人员对工作的热情与激情值得我们学习,难怪央视呈现给我们的都是精品。今天我们的双举海参王也过足了明星瘾,哈哈。”
谈笑感慨间,一盘被精心装点过的葱烧海参被端上桌来,看上去特别精致,一只硕大的海参王盘踞在盘子的中央,盘子一角点缀了一块翠绿的西兰花,另一端则是雪白如玉的葱段,看上去仿若一件艺术品。
而红蟹海参汤,则像极了一幅水墨画:雪白的瓷碗中,一根弯着的红蟹鱼将四根海参“搂”在怀中,“这色相味俱全的海参大餐,因红蟹的加入,而鲜上加鲜,真是人间美味。而这威海刺参的口感之所以这么好,也是跟它野生的环境以及个大肉厚的特点有关。”“是的,据我们了解,野生威海刺参的一个显著特点就是个头大,从外表看刺呈短粗状,当然还有它筋道嫩滑的口感。”《远方的家》栏目剧组的两位女主播在品尝过美味的海参大餐后,情不自禁地啧啧称赞。
“双举海参”缘何被选中
为威海刺参代言?
据了解,《远方的家》是中央电视台4频道最新推出的力作,该栏目主要通过旅行体验者深入民间,在对当地的自然景观、人文历史和美食生活的探访中,真切地感受当地的风土人情,以为全国观众呈现出旅行地最多样化的生活形态和最新鲜最权威的旅行百科,彰显具时代感的国家旅游新形象。
有着鲜明地域特色的美食,自然是探访者不会错过的重要内容。而最具威海特色的美食,定是非威海刺参莫属。
但什么样的海参,才能为威海刺参代言呢?精益求精的栏目组,在对威海刺参产业进行探访的过程中寻找答案,经过对多家海参专卖的比对,当接触到双举海参时,摄制组人员经过免费品尝海参、现场验参、发泡海参等多个环节的了解,这种嚼劲十足、会跳舞的纯野生“海参王”深深吸引着他们,而“双举海参王”所承载的品牌文化,更是深深打动着这群探访者。具有文化内涵的高品质海参正是他们寻找的一个城市的美食符号,最终将目光停留在“双举海参王”。
一只小小的海参,能承载怎样“打动人心”的文化内涵?李双举笑称,双举海参能被央视选中完全是因双举海参王品质及品牌魅力使然,“海参王”是双举海参的镇店之宝,这种纯野生的海参王和一般的刺参不同,现在威海的很多刺参以3年刺参居多,而“海参王”则全部精选8年以上的野生海参深加工而成,这种会跳舞的深海老参以其丰富的营养、独特的口感、显著的养身效果让其在威海刺参中独树一帜,声名远播。而双举海参品牌的影响力也经相关部门统计,位列全国市场第三名,曾被世博会官网推荐地方特色产品以及代表威海刺参随山东其它特色产品在台湾的“山东印象周”中展出。
此次双举海参代表威海刺参走进央视四套,又会是威海刺参一个向全国人民展示的机会,也是一个双举海参再塑自身品牌,进一步扩大品牌影响力的最佳契机。
(刘丽)
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