“元旦后是旺季,一天一个价”

买大宗海产品最好提前预订

2011年12月31日　作者:
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　　本报12月30日讯(记者　赵丽　实习生　张凯丽　邵明虹)　随着年底的到来,海鲜市场也有升温迹象。28日,记者走访济南市海鲜大市场了解到,目前订货高峰期还未到来,海产品价格比较稳定。不过,再过一周,海鲜市场将迎来旺季,有摊主表示,“元旦后就是旺季,一天一个价”。因此,大宗买货最好提前预订。
　　28日中午,记者在济南海鲜大市场看到,不少店家已经把鱿鱼丝、烤鱼片等干货摆了出来,而在地下的海鲜市场,海产品品种多样,不少店家已经摆出海鲜礼盒,但问的顾客不多,多是买现货自己吃。
　　“现在还早了点,企业来订礼盒的也不多,还要过几天。”鱼王活鲜行的工作人员庄女士告诉记者,这个时候一般是酒店餐馆的来买货,企业预订礼盒的还不多。
　　“海鲜礼盒有各种鱼类、虾类和蟹类。鱼的种类比较多,有带鱼、鲳鱼、鲅鱼、鲈鱼等,看顾客要求了。”常九大闸蟹老板介绍说,礼盒里的海鲜一般都是常见品种,而送大闸蟹的也挺多,价格从每斤30元到100元不等。虽然现在价格还没涨,但一过元旦可就难说了。“一年两大节,中秋和春节,海鲜价格必涨。”这位老板说。
　　记者询问了多位摊主,他们表示现在海产品价格较为稳定。其中,一斤半到两斤重的鲅鱼13.5元一斤,一斤重的大黄花20元一斤,明虾23元一斤,花蛤4元至5元一斤,竹节虾60元一斤,带鱼按大小论价,每斤10元到20元不等。
　　虽然目前行情一般,但多数摊主对年底的生意充满信心。“现在只是预热,再过一周,人就更多了。像我这样的小摊一天也能卖几百斤带鱼,批发区的就更多了,怕是有好几千斤。”经营了十几年水产生意的王女士根据往年经验,非常看好年底市场。
　　“现在供货稳定,价格没有大的波动,等过了元旦,尤其是最后那半个月,像这样20斤一箱的黄花鱼要涨80元到100元。要买的话最好趁早。”摊主宫女士告诉记者。