| 年关将近,海鱼冰鱼淡水鱼都不愁卖 |
| 冷藏厂六成海货被“团购” |
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- 2012年01月06日
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 | 5日下午,在石臼市场,一位市民正在购买鲅鱼。
本报记者 化玉军 摄 |
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本报1月5日讯(记者 化玉军) 离春节还有半个月的时间,部分市民已开始置备年货。5日,记者走访了解到,今年的海鲜鱼类价格每斤比去年同期上涨3到5元,有的虾皮比去年上涨了一半还多,而淡水鱼涨幅较小。
◎海鲜
刀鱼鲅鱼都涨价
5日下午1点多,在石臼市场,前来购买海产品的人络绎不绝,李先生就是其中的一位。“快过年了,我提前买些鲅鱼送给朋友,这不我这次买了两箱。”李先生说。不过每年都来买海鲜的李先生发现,今年鲅鱼的价格比去年这个时候每斤要贵上几块钱。
在石臼市场卖海鲜的王女士告诉记者,市民常吃的刀鱼、鲅鱼等鱼类海鲜,普遍比去年每斤上涨了三五元。“像鲜刀鱼,小的每斤要18元到20元,中等的要每斤22元左右,而大的则要每斤25元,从冷库里出来的南方冻带鱼也得15元至16元。”王女士说,这些不同分类的刀鱼,从整体上看,比去年这个时候要上涨三五元。
不仅上面所说的鱼类海鲜,海米和虾皮等干海货的价格更是上涨了一半以上。在石臼市场卖干海货的一个摊主告诉记者,现在水煮的虾皮每斤是13元,而去年同期是七八元一斤,价格比去年上涨了一半左右。
◎冷库
不少单位订购发福利
在日照市海源冷藏厂,记者了解到,该冷藏厂60%的藏货已经被企事单位订购出去。
据刘先生介绍,海源冷藏厂的库存有160余吨,主要是以低于市场价的价格销售给企事业单位。冷藏的水产品主要是刀鱼和鲅鱼,其中刀鱼大部分都是在秋季后冷藏的南方刀鱼。
“我们冷藏厂的刀鱼都在半斤以上,价位也在10元左右每斤,今年刀鱼的价格比去年上涨了三四块,主要是产量少了。”刘先生说。
海源冷藏厂的鲅鱼主要产自本地和胶东一带,价格和去年相比,也贵了一倍。“去年七八两的在4元左右每斤,现在都要七八块了,一斤多的也得十块多钱。”刘先生说。
不过海源冷藏厂并不怎么愁产品的销售,“快到春节了,不少企事业单位都忙着给员工准备过年发福利,现在我们这个冷藏厂60%的库存已经被各企事业单位订购出去,有大约10%的流向零售市场。”
◎淡水鱼
涨价少销量好
和海水鱼价格比去年涨幅较大相比,淡水鱼价格的涨幅就小多了。
在石臼市场卖淡水鱼的张女士介绍,今年淡水鱼的总体价格和去年相比涨了0.5元左右。“像鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼等,都在6.5元一斤左右,去年约为6元一斤。”张女士说。
据张女士介绍,和中秋节淡水鱼达到8元一斤的价格相比,现在的淡水鱼价格已经很低了。
“夏天的时候,鱼不好养活,加上今年南方旱情比较重,价格就贵了很多,进入冬季后,淡水鱼的产量明显上去了,价格也就下来了,现在我们每天能卖出1000多斤,有婚宴的日子,能卖出几千斤。”
在和张女士聊天时,记者看到前来买鱼的人一个接一个。
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