节前瘦肉精要查2300批次

以猪肉检测为主,目前已检600多批次样品未发现异常

2012年01月12日　作者:
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文/片　本报记者　蓝娜娜
　　青岛市饲料兽药检测站检测员正在对猪尿样品进行检测。

　　为保证春节期间市民畜产品消费安全,市畜牧兽医局等单位开展瘦肉精专项整治活动,从猪牛羊等畜牧养殖、屠宰等环节,对畜牧样品进行检测。11日,记者获悉,市畜牧局在节前共检测2300批次畜产品,目前已检测的600多批次畜产品未发现瘦肉精。
专项紧急抽检严查瘦肉精
　　春节即将来临,为保证城乡居民节日期间畜产品消费安全,青岛市各区市畜牧兽医局、市饲料兽药检测站开展畜禽瘦肉精专项紧急监督抽检活动,共抽检黄岛区、崂山区、城阳区三区以及五市的猪牛羊尿样及饲料2300批次。　
　　青岛市畜牧局工作人员陈先生介绍,从三区五市抽检的2300批次样品分别于1月9日和1月16日送达青岛市饲料兽药检测站进行检测,且以猪肉检测为主,共抽检猪尿样品2120批次、猪饲料样品100批次,其余的羊尿样品40批次,牛尿样品40批次。　
　　青岛市饲料兽药检测站李站长称,为让市民在节日期间放心吃肉,工作人员会加班加点工作,争取在春节前完成2300批次的样品检测。
养殖基地有不定期抽检
　　11日上午10点,记者来到胶州市最大的“青岛市里岔黑猪繁育基地”,工作人员介绍,该繁育基地现有4000多头生猪,春节期间预计供应400头。在繁育基地内,胶州市铺集镇动检站的工作人员正在提取十余头生猪的尿样。动检站马站长称,他们会不定期地到养殖基地对欲出栏的猪牛羊进行抽检,取到尿样后,会进行快速检测。他介绍,瘦肉精只是一个泛称,在真正检测时,主要对盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺三种成分进行检测。
　　在现场,动检站工作人员对一份刚采到的猪尿进行检测演示。只见他分别拿出三种快速检测试纸卡滴上尿样,两分钟后,试纸卡上都出现了“双竖线”。“双竖线就是阴性,说明这头猪没有使用瘦肉精。”马站长说。　
　　据了解,胶州市共有170个大型规模养殖场、521家中小型规模养殖场、564个养殖村的6632家散养户分布在12个街道,现在有10个动检站对各养殖点进行监督检查。除了在养殖环节进行检查,在牲畜屠宰环节也会进行快速检测,防止使用了瘦肉精的生猪进入市场。
送检样品严格检测　已检600批次未见异常
　　下午3点半,记者来到青岛市饲料兽药检测站,检测人员正在实验室对1月9日送达的1150批次的抽检样品进行检测。
　　检测员耿先生现场演示了瘦肉精的检测方法,只见他先提取了部分尿样,分别滴入到一个反应板的18个孔中,再分别加入三四种反应试剂。“之所以滴入这么多孔,就是在检测时有对比,更精准。”耿先生说,加入药剂后,要在20℃的温度下避光放置半个小时,使样品充分反应,得到最终处理完的样品,随后可以得到瘦肉精成分的数据。如果检测的成分高于规定的1微克/升,要进行二次检测。
　　青岛市饲料兽药检测站李站长称,节前已送达的1150批次样品现在已经检测了600多批次,没有查出瘦肉精。对于送达的饲料,他们也检测了30多批次,也没有查出任何问题。