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担心小饭桌监管走过场
孩子吃午饭 家长上阵盯
  • 2012年02月10日  作者:
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  有家长正在给公示名单拍照。 姜萌 摄
本报记者 姜萌 董海蕊
  虽然儿子所在的小饭桌通过了检查,但是孙先生还是要用一周时间现场考察。面对只有负责人姓名、电话、地址等简单内容的合格小饭桌名单,不少家长还是难以放心,直呼名单内容过于单薄。部门究竟如何管理小饭桌,是家长们普遍关心的问题。
◥公示内容单薄,家长不放心
  “名单上公示的内容太少了,我更想知道的是具体检查了哪些方面以及合格的标准。”9日中午,在青岛市实验小学门口,正在等女儿放学的刘女士对记者说。
  为了给三年级的女儿找一个卫生安全的托管班,刘女士费尽了心思。“名单上有孩子所在的托管班,可还是觉得不放心,中午想到托管班看一下。”刘女士说,名单上只有负责人姓名、电话、地址等内容,太简单了,她更想知道小饭桌合格的标准和详细检查内容。
  “我已经给女儿换了6家托管班了,每进一家托管班,他们都说自己进的蔬菜肉食都是新鲜合格的,但是具体从哪里买的从没说过。”刘女士说,现在有了合格小饭桌名单,那具体的进货渠道等家长关心的内容应该体现出来,不能还是和以前一样蒙着一层纱。
◥孩子吃饭,家长亲自盯
  9日中午,在安庆路的一家小饭桌,记者发现除了工作人员,还有一位中年男子,他始终坐在一个男孩旁边看着,还不时问男孩“饭菜好吃吗?”、“以后每天中午在这里吃行吗?”等问题。
  中年男子告诉记者,他姓孙,是男孩的父亲。孙先生称,孩子正在上二年级,是第一次在小饭桌吃饭,之前一直回家吃饭。“现在工作调动,中午没有办法给孩子做饭了,只能送到小饭桌。”孙先生说,虽然知道这家小饭桌通过了检查,但还是想亲自过来看一下,看看小饭桌都给孩子吃什么,管理上怎么样,而这些方面从公示的合格小饭桌名单上根本看不到。为了能全面了解这家小饭桌,孙先生打算在这里进行一个星期的观察。
◥监管部门:定期抽查 分批公示
  “怎样才能更好地监管,我们也在积极探索。”市食品药品监督管理局副局长柏建超称,小饭桌的监管权划归到食药监局后,因为没有相关立法,他们只能依据国家和省的相关规定,结合餐饮企业的管理方式制定了小饭桌的监管标准。柏建超称,各区市食药监局将定期派稽查人员对小饭桌进行抽查,抽查结果中出现的问题会在各区市食药监局的网站上公示。
  柏建超说,除了稽查人员的监管,更需要市民的配合举报,家长在考察小饭桌过程中若发现问题,可及时向监管部门反映,监管部门会根据家长反映的新情况,对监管标准及时作出新的补充。随着小饭桌开办者的不断申请审查,会有更多的小饭桌加入到“正规军”的队伍中,这对不符合审查规定的小饭桌是个无形的压力,相信会淘汰一部分不合格的小饭桌。
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