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洞藏打开天地缘新天地
访天地缘酒业有限公司董事长张宏伟
  • 2012年03月01日  来源:齐鲁晚报
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  山东天地缘集团有限公司董事长张宏伟
  以洞藏酒、孝道文化而迅速崛起的山东天地缘酒业公司,给鲁酒带来了新的主力香型——清香。天地缘,这个诞生在邹平西董镇的鲁酒新星,2012年荣获“最具收藏价值名酒”,又向梦想迈出新的一步。

   倡导洞藏,
 打入高端市场

  “洞藏系列白酒,助天地缘成功挤进高端白酒行业。”天地缘酒业有限公司董事长张宏伟道出独家经验。
  曾经,天地缘酒业打造山东最大的清香型白酒基地时,面对的是山东省内的大大小小600余家白酒企业的激烈竞争。在这之上,还有茅台、五粮液等外来一线品牌的强力挤压。
  面对如此竞争,天地缘依然坚持中高端白酒生产和品牌培育,扎扎实实做品质。  
  “品牌源于品质,喝酒首先是喝品质。”作为知名酒企的掌舵人之一,张宏伟说,高品质加精包装,才能做出高端白酒。
  水为酒之魂,好水酿好酒。天地缘的酿酒基地坐落在邹平境内国家森林公园鹤伴山脚下。
  鹤伴山脉为玄武岩地质结构,蕴含丰富的麦饭石矿藏。天地缘在山下筑窖酿酒,取地下被称为活性水的优质麦饭石矿泉水为酿酒用水,酿出来的酒自然是丰满协调,甘醇净爽,口感舒适,堪称佳品。
  精益求精。天地缘选取鹤伴山区一处腹大口小,一年四季恒温恒湿山洞——仙缘洞对新酒进行洞藏老熟,由此叩开了“洞藏酒”的芝麻之门。
  洞藏,这是一门有据可考的历史即达2900余年的白酒传统工艺,其起源地就在山东的鲁山。
  洞藏的神秘、稀有和品质,使得洞藏酒成为继“文化酒”、“窖池酒”、“年份酒”、“纯粮酒”之后白酒营销的新亮点。

 孝文化,
 助天地缘提升

  活性水、仙缘洞加上独具慧眼的孝文化,再次给天地缘的提升插上翅膀。
  2009年10月,白酒“洞藏工艺标准(草案)”在全国秋季糖酒会上正式发布。
  洞察先机的天地缘,在成立十周年的2008年,摘取中国驰名商标桂冠,并依托酒业发展成年产值逾7亿元的综合性集团。
  地处泰山副岳、范仲淹故里的邹平,天地缘自然不缺乏文化要素。
  但天地缘却选择以“孝”来演绎自己的品牌精神。
  商标是在工商局注册的,而品牌则是在人们的心中注册的。品牌是一种情感事业。
  在设立孝道爱心发展基金、与各城市举办民间孝子评选等活动的同时,天地缘进而与中国伦理学会等结成战略合作伙伴,从2008年开始,每年独家冠名“中国演艺界十大孝子”评选活动。
  演艺界十大孝子评选,通过对偶像明星人性底色和平民情怀的展现,得到了明星和其支持者的强烈反响,而天地缘在收获活动所带来的近千家媒体报道、数百万网络点击的同时,也强化了与消费者和市场的情感互动。

 洞藏
 谱写鲁酒多元传奇

  80年代以前,酱香、浓香、清香三大香型中,以汾酒为代表的清香型白酒独占鳌头,但后来川酒、黔酒的崛起,使得浓香、酱香扶摇而上、力压清香,特别是浓香型白酒更是一度有独统天下之势。
  而如今,国际化愈演愈烈。清香型白酒清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净的酒体特征,正符合国际的流行口味。
  2008的奥运食谱上,除了国酒茅台,就是清香型的红星二锅头、衡水老白干了。
  和着奥运的节拍,汾酒、二锅头等清香型白酒开始走出北方,纷纷南下。
  正是在这样的背景下,天地缘开始了在清香型白酒的发力。
  多位酒业专家实地考察天地缘的酿酒基地后,一致认为:天地缘,更适宜酿造优质清香酒。
  今日,天地缘投资2.5亿元建设6万吨清香基地,酿出了“最具收藏价值名酒”。对鲁酒的未来,张宏伟充满信心,正目睹这座占地500余亩,集酿造、存储、旅游和酒文化博览等于一体的酒业王国,谱写鲁酒的多元传奇。
 本报记者 孟敏
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