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省营养学协会副会长杜慧真:
可乐喝多了不“可乐”
  • 2012年03月08日  来源:齐鲁晚报
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  “咕嘟、咕嘟、咕嘟……”济南某高校大学生杨乐(化名)仰着脖子,一气猛灌了几大口可乐,舒服地嗝了一口气。
  喝可乐成了杨乐的一个生活习惯,不少人都有这种印象,每次见到杨乐时,他手里经常拎着一个可乐瓶子;在学校小超市,经常看到杨乐在买饮料。
  “我每天至少喝两瓶可乐,有时候上网打游戏,喝个四五瓶也是经常的事。”杨乐说,不仅他愿意喝碳酸饮料,身边很多人天天都在喝,他们宿舍每到卫生大扫除,就会清理出一堆空饮料瓶。
  “喝饮料本来是一件‘可乐’的事,但是如果过量饮用可乐影响了身体健康,那就不‘可乐’了!”7日,山东省千佛山医院营养科主任、山东省营养学协会副会长杜慧真说。
  杜慧真说,可乐是一种饮料,具有好喝、爽口的特点,少喝一点也无妨,但是日常生活中,很多人大量饮用可乐,甚至用可乐代替饮水,这样做是十分不科学、不健康的。根据平日的研究和临床经验,杜慧真向记者列举了常喝可乐容易导致的多种危害。
  “可乐中含有大量的糖分,常喝可乐最直接的坏处就是导致肥胖。”杜慧真说,有的可乐里面糖分含量高达10%,每天喝上几瓶可乐,一天累积下来,摄入的糖分多达上百克。
  年轻人常喝可乐会发胖,对于糖尿病人来说,喝可乐则会加重病情,尤其不能饮用。
  影响钙质吸收是常喝可乐的第二大坏处。杜慧真说,可乐里面含有一定的磷酸,磷会影响钙的吸收,老人、孩子常喝可乐会导致钙质流失,容易发生骨质疏松。据介绍,美国某大学研究发现,一些长期喝可乐的人,其骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。
  不但如此,常喝可乐还会导致心血管疾病。杜慧真说,可乐中的咖啡成分会刺激人的神经中枢系统,除了影响睡眠质量、导致失眠,还会引起心动过速。而可乐中的钠成分会令血压升高,诱发高血压病。有研究发现,一天喝4罐以上可乐的人,患高血压的比率比少饮或不饮可乐者高出28%—44%。
  “常喝可乐容易导致食道炎甚至食道癌,这并非危言耸听。”杜慧真说,为了增加口感,可乐等碳酸饮料里面加入大量的二氧化碳,可乐喝下去后,二氧化碳的压力会致使胃酸逆流进入食管,从而刺激食道,诱发食道炎,长期饮用有诱发食道癌的风险。
  可乐还会影响牙齿健康。可乐中含有咖啡因,具有脱钙的作用,如果长期喝可乐的话对牙齿有一定的伤害;可乐中的磷酸和二氧化碳溶解后会形成碳酸,对牙釉质有腐蚀作用。
  “可乐并非完全不能喝,但是必须适量、少量饮用,那种以喝可乐代替饮水的做法断不可取。”杜慧真尤其指出,患有消化道疾病、胃肠功能不良者应当严格控制碳酸饮料。
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