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岛城酒店“牵手”国际管理集团
用世界眼光打造本土酒店行业“国际范儿”
  • 2012年03月21日  来源:齐鲁晚报
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文/片 本刊记者 王笑
  青岛快通雅高美爵酒店揭牌仪式。
  近日,青岛快通雅高美爵酒店正式揭牌,这标志着青岛快通国际酒店有限公司与国际十大知名酒店管理集团之一的雅高集团联姻合作。据介绍,目前,青岛已有近十家星级酒店采用了由具有国际影响力的酒店管理企业委托管理的合作模式。
    岛城星级酒店向国外找“管家”
  9日,青岛快通雅高美爵酒店正式揭牌。据悉,该酒店原名为青岛快通国际酒店,2011年11月20日,青岛快通国际酒店有限公司与雅高集团旗下雅华酒店管理有限公司正式签署了委托管理协议,合作后酒店冠名“雅高美爵”品牌。据介绍,目前青岛已有近十家星级酒店采用了由国外知名酒店管理企业委托管理的合作模式。
  青岛市旅游局副局长江秀凯称,根据统计结果显示,现在青岛共有155家星级酒店,其中五星级酒店10家,四星级酒店31家。而这10家五星级酒店中,已经委托国际酒店管理企业管理的已占据半壁江山,例如海尔洲际、鑫江希尔顿、万达艾美等均由国外知名酒店管理品牌进行管理。另外,在青岛这31家四星级酒店中,与国外酒店管理企业合作的也已有4至5家。
  据了解,此次青岛快通国际酒店委托管理的雅高集团,是本部设在法国的国际十大知名酒店管理企业之一,其业务范围遍布世界各地,1985年进入中国,也是最早进入中国的国际知名酒店管理集团之一。截至目前,雅高集团在大中华地区的47个城市中共经营超过118家酒店。雅高在中国经营七个品牌,包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思,全线覆盖从经济型到奢华型酒店市场。而此次冠名的“美爵”品牌,则是一专为中国消费者量身定制的高端国际品牌,更重提供具有区域文化特色的酒店服务。
  中西合璧打造岛城酒店国际范儿
  “委托国际知名酒店管理企业管理岛城酒店,这不仅会提高酒店本身的服务质量和档次,同时也给青岛整个酒店行业注入新鲜血液。”江秀凯称,在管理酒店的过程中,不可否认,这些国际知名酒店管理企业有很多经验还是十分值得借鉴的,例如他们更加重视员工素质的培训等方面。
  青岛快通雅高美爵酒店董事长王凤鸣也同样表示,与开建之初就交与酒店管理企业的酒店不同,快通酒店已经走过了15年的成熟成长期。他之所以把这样一家有着自己15年心血的酒店“托养”与别人,其中一个重要原因就是这些国际知名酒店管理企业更注重对员工职业素养的培训。“这能够为我们的员工提供更广阔更有潜力的发展空间。”王凤鸣说。另外,这些有着多年酒店管理经验的国际知名酒店管理企业,在细节服务、品牌影响、营销体系等方面都有着先进的经验和不可比拟的优势。
  在谈及合作后酒店会有哪些改善和提升时,雅高集团大中华区运营副总裁Antony称,由于“美爵”品牌十分重视彰显区域文化特色,因此雅高集团管理酒店后,会将中国的传统文化与具有法兰西风情的西方文化结合起来,并通过住宿、餐饮等方面得以体现。“酒店以后将开设早锻炼太极操等健身项目、同时还会在酒店大堂展示茶艺。”Antony说,不久后入住的客人还会发现每个客房里都有一份欢迎餐点——法国特色甜品马卡龙,以及24小时均会供应的粥品等。
  国外管理企业更看重本土客源
  “对于青岛整个酒店行业来说,高档星级酒店与国际知名酒店管理企业联姻,一方面有助于带动整个行业水平的提升,另一方面,对于这些国外知名酒店管理企业,这种合作模式也能为其拉动客源。”江秀凯说。
  同时,Antony坦言,青岛出境旅游人数的不断增多,这对他们这类跨国企业是一个非常利好的机会。“青岛游客在国外选择酒店时,可能会优先考虑他所熟知的。”Antony说,他们与青岛星级酒店合作,在被青岛消费者逐渐熟悉接受的同时,也能更加了解青岛游客的特点及消费习惯。这样就可以更好地量身打造一批针对当地消费者的服务项目。
  另外,江秀凯称,这些国外知名酒店管理企业在管理当地酒店的过程中,还可以以酒店为载体,向当地游客输入本国文化。“例如像此次合作的雅高集团,他们便通过引入法国红酒、特色餐品等方式,让当地消费者认识法国餐饮文化。”江秀凯说,在这种合作模式下,如何既学习外国管理经验,又能坚守自己的特色,这是这些酒店需要考虑的问题。

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