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酒店排烟管道紧挨着小区单元门
餐饮油烟让人苦不堪言
  • 2012年03月29日  来源:齐鲁晚报
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  奎文门附近的美食城C段小区,墙上都是油污。
本报记者 付志锦
有小区配套商品楼饭店不少于8家
  27日,市民王女士反映,怡和星国际A座三单元与二单元之间,有一个排烟管道,一到饭点儿,油烟直接向外扩散。该小区位于奎文区北海路与胜利街路口,27日中午11:30,记者来到这里。位于小区A座三单元东侧2米处的一根排烟管道,直径20cm左右的排烟窗口就在三单元入口的必经过道。当时这个排烟窗口正“呼呼”向外冒烟。
  据介绍,这排烟管道是小区配套商业楼中一家酒庄设置的,每到用餐时间,油烟混合着炒菜的味道,呛得人连窗都不敢开。随后记者来到怡和星国际沿街商铺这家西堡酒庄,一位女性工作人员告诉记者,现在店里已经开始减少对外餐饮的经营,主要负责红酒的销售,厨房接下来会进一步减少运作,减少油烟排放。
  27日、28日,记者走访了5个居民小区,包括怡和星国际、圣荣广场、早春园、奎文门社区、华银小区,发现每个小区都有这样的情况。记者调查发现,怡和星国际配套商品楼有3家餐饮店,圣荣广场、早春园不低于8家,奎文门社区更多,许多居民生活在餐饮油烟排放过多的环境中,备受油烟困扰。
发现油烟乱排放可举报至环保部门
  据潍坊环境监察支队奎文大队副大队长杨启贤介绍,虽然之前餐饮企业的油烟污染在法律中有明确规定,但实施不够彻底,不少餐饮企业的油烟不经处理直接排放,造成环境污染。
  从2011年底,饮食企业在工商部门办理营业执照时,必须得到环保部门的审批,出具环境影响报告表,只有加装油水分离器和油烟净化装置的饮食企业才能获得营业执照。“加装油烟净化装置后,基本可以做到无烟无味,不会影响居民环境。”记者了解到,2011年之前注册登记的餐饮企业,将在换证年审时,增加环保部门审批这一环节,加装设备,改善油烟污染的现象。
  杨启贤说,油烟不经过设备处理直接排放,污染指数一般都超标,但由于换证年审正在进行,所有的餐饮企业加装油烟净化设备和油水分离器还需要时间,如果市民在居民小区周边看到餐饮企业油烟乱排放,可以举报至当地环保部门,环保部门继续深化油烟污染防治工作,对没有安装油烟净化设施、直接排放油烟的经营户,下达限期整改通知书。

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  《中华人民共和国大气污染防治法》第44条明确规定,城市饮食服务业的经营者,必须采取措施,防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。同时,1995年颁布的《关于加强饮食娱乐服务企业环境管理的通知》中第2条第一款也明确规定,饮食企业必须设置收集油烟、异味的装置,并通过专门的烟囱排放。专用烟囱排放的高度和位置,应以不影响周围的居民生活环境为原则。
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