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- 2012年04月12日
来源：齐鲁晚报
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“阳澄湖大闸蟹”专卖店遍地都是,虽然专卖店打出的品牌不同,但都号称“阳澄湖”。那么,开这样一个专卖店需要具备什么资格呢?
记者从工商部门了解到,注册“阳澄湖大闸蟹”专卖店门槛很低,不需要前置许可。个体经营者只需要带上租房合同、房主的房产证以及个人的身份证复印件等基本材料,就可以登记注册。
记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,为了帮助消费者辨别真蟹,他们协会和苏州市政府已经努力多年了。2003年曾在蟹壳上用激光雕刻“金印”,2004年又开始给螃蟹佩戴“戒指”,后来又用上“防伪戒指”,通过短信查询蟹的编号辨别真伪,并首次有了“原产地域产品保护”标志。但是市场上随即出现了克隆的“防伪戒指”,并出现了采取一号多用方法卖蟹的。
为保护阳澄湖大闸蟹的品牌,打假工作也一直在进行。“我们监督的范围只能限于苏州,顶多是江苏省。”对于外地市场的监管,虽然每年他们都派专人“巡视”监督,联合当地工商、质监部门联合打假,但成本太高,而且多为“事后查处”,无法事先预防。
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