密封瓶口,真的很密封?

实验发现:8瓶矿泉水、饮料中有7个瓶口密封并不严实文/片本报记者侯艳艳赵伟实习生王永军

2012年05月25日　来源：齐鲁晚报
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　　夏日到来,不少街头的饮料和矿泉水摊又迎来了销售旺季。记者调查发现,不少商家将各种饮料和矿泉水长时间暴晒在空气中或浸泡在不干净的水中。实验表明,这些瓶口密封并不很严,这就使得饮料瓶口很容易造成二次污染,而大多数市民买到后直接拧开盖子就喝,很不卫生。
　　②将饮料擦干后打开盖。
　　③8个瓶盖内,仅有白色瓶盖内干净。
　　①将饮料泡在水盆内5分钟。
记者调查>>　市民大多　拧开瓶盖直接喝
　　近日,市民王女士买了一瓶水,刚走出超市门口就喝了起来。当记者询问是否注意瓶盖卫生时,王女士称:“一般都是这么喝的,有瓶盖密封着,应该挺卫生的,这还需要注意啥。”记者随后采访了10多人,大多数市民也这么回答,很少有人仔细看瓶盖内是否干净。市民杨在全称,平时也不看瓶盖,除非是有奖的饮料,才会注意看看。　
　　记者对街头的饮料、矿泉水销售点观察发现,不少销售摊点并不卫生,饮料直接暴晒在阳光下,过往汽车扬起的灰尘覆盖了瓶身,有的直接将饮料或矿泉水整瓶放进盛满水的桶里降温。
　　记者网上搜索发现,从2005年至今,山东、广东等地方就有消费者因饮用瓶口“二次污染”的饮料后,出现腹痛、身体不适等症状,而这一切的原因正是瓶口密封不严。
做实验>>　8瓶矿泉水、饮料中有7个瓶口不密封
　　过程:记者从超市随意购买了8瓶矿泉水和饮料,品种包括绿茶、可乐、橙汁等,包装都是塑料瓶、螺纹口。记者将所有的矿泉水、饮料统一编号,在瓶身上进行标识,其中1号至4号均为品牌矿泉水,5至8号为饮料,8号开封后再将瓶盖拧紧。
　　准备半盆自来水,倒入半瓶墨汁,墨汁搅匀,水呈墨色。就绪后,记者将这8瓶矿泉水及饮料浸泡在墨水中,5分钟后,记者将其取出,把瓶身上的脏水擦干。
　　结果:逐一打开瓶盖,观察瓶盖口的螺纹处,结果2号、3号、4号、5号、7号瓶盖都有较多黑色的水渍,6号和8号瓶盖口螺纹处有少量黑色水渍,只有1号瓶盖口没有看到黑色水渍。
　　这个测试结果表明,无论2至8号塑料瓶是否开封过,这些瓶装饮料的瓶口和螺纹处都不密封。通过实验可以得出结论,市场上所售的不少瓶装饮料,空气和水很容易进入看似密封的瓶口内。
业内人士>>　瓶口密封不好易滋生细菌
　　“饮料瓶盖的密封作用主要靠瓶盖底部的密封圈完成,瓶口和瓶盖的螺纹,本身不密封。”烟台市龙邦饮用水有限公司的李经理介绍,如果将密封圈与瓶盖压紧,瓶子会密封,但这只是理想状态,目前很多矿泉水瓶无法完全密封。一些企业为降低生产成本,会选用质量较差的瓶盖,在生产工艺上也存在一定缺陷。
　　李经理说,目前大多瓶装水使用臭氧灭菌,如果瓶身密封效果好,可保存1年左右时间。反之,如果密封效果较差,臭氧容易挥发,空气进入瓶内,就会使瓶内的细菌超标,甚至会使水质受到污染。
　　瓶口的清洁度,取决于饮料的运输环节和储存环境。如果饮料存放在高温潮湿的环境,瓶口就有可能滋生细菌或发生霉变,因此饮料应放在阴凉处。“这样还可以避免瓶中的塑料成分遇高温分解到水中。”李经理说。
提个醒>>　记得用干净纸擦拭瓶口
　　瓶装饮料到底怎么喝才安全?李经理建议,市民打开饮料后,仔细观察瓶口周围和饮料盖上是否干净,最好不要打开盖子直接喝,可以用干净的纸巾擦拭下瓶口再喝。