本报10月15日讯(记者 宋立山) 本报15日C03版刊发《猪肉被扣半月,迟迟不给处理》一文,反映历城区一经销商的一批冷鲜猪肉由于胴体上的两章看不清楚,被商务部门和工商部门查扣半月不给处理的情况。报道发出后,历城区洪楼工商所回应称,现在正走程序,等商务部门拿出鉴定报告之后,工商所会根据报告及时进行处理。
15日,洪楼工商所的一名负责人说,查扣和处理猪肉要走严格程序,现在他们正等商务部门的鉴定报告。他进一步解释说,按照相关规定,猪肉胴体上的两章是针刺上去的,两章的大小也是有标准的。工商部门主要负责市场监管,在检查中主要看两证和两章,如果两证两章不齐全,就可以列为涉嫌私屠乱宰,但到底是不是私屠乱宰,还需要主管更上游环节的商务部门出具鉴定报告。如果鉴定结果是私屠乱宰,就要依法进行处罚。
“之所以检查两章,主要是为了防止不法经营者将私屠乱宰的猪肉掺入合格批次的产品中。”该负责人说,虽然有两证,但还不足以证明猪肉的来源,不排除掺杂私屠乱宰猪肉的可能性。
“两章不清楚不能直接认定为私屠乱宰。”经销商王先生说,事发当天他配送的猪肉中有一个批次为500公斤,被查扣的69公斤就属于该批次,既有动物产品检疫合格证明,也有肉品品质检验合格证明,在七里堡市场卸货时,工商部门和商务部门的检查人员都在现场。另外,厂家送货进入济南后,首先要去匡山的济南市定点办报检登记,这批货都是定点办检查通过的。“如果怀疑胴体上的章是假的,我们可以联系厂家进行对质。”
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