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让小猪小鸡吃中药
诺达药业:用中医理念为家畜治病,少用抗生素,打造安全肉食品
  • 2013年06月14日  来源:齐鲁晚报
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  ◤养鸡场的工作人员正在为刚进场的鸡苗喷药。中兽药大大提高了小鸡的免疫力。   本报记者 张頔 摄
本报记者 张頔 齐鲁牧业报记者 李守远
  如果老人孩子病了,带他们去看看中医,抓几服中草药调理调理,你一定会习以为常,但兽医和兽药企业专门研究给猪牛开方子,让小鸡喝中医汤,你会不会觉得有些稀罕有点诧异?但这的确是真的。
  他就是潍坊诺达药业的鲁清贵。从年轻时在乡镇兽医站工作时他就看上了传统中医的独到之处,为了让动物在饲养过程中少生病少用抗生素,32年来,他坚持用中医理论为牲畜治病。
  32年坚守只为少用西药
减少药物残留

  近几年不断爆出的食品安全事件反复刺激老百姓的神经,也促使人们开始明白:没有健康的食品,哪来健康的生活?
  “由追求产品数量到追求产品质量,养殖业发展到一定时期肯定要考虑转型升级。我们是做兽医的,最明白中医技术和中草药的实际作用,它虽然药效慢,但能让动物增强免疫力少用抗生素,能生产出高品质的肉产品来。这个方向是对的,肯定有前途!”让更多的小鸡小猪少用抗生素减少药残,是潍坊诺达药业有限公司总经理鲁清贵坚持了32年的梦想。
  鲁清贵告记者,以往畜牧业生产中,多以“治病防病”为管理思路,导致抗生素用量越来越大,耐药性和药物残留问题也越来越明显。而中医理论是以“治未病”为上,从动物日常饲养方式、环境调理着手,对应的是面,而不是单纯的发病点。正是基于此,2005年起,在畜牧兽医局当了大半辈子兽医专家加官员的鲁清贵开始正式下海经营潍坊诺达药业,开始实现他为家畜当中医、“治未病”的梦想。
用中医理念为猪鸡调理
成全国中兽药三强

  1977年,鲁清贵作为“新三届”考入莱阳农学院,这时学校刚恢复正常教学,西医是兽医教学的主流,吸引他的却是中兽医课程——如何用中医理论给动物看病。学校里几位中兽医的专家,面对恢复高考后的第一批学生都是倾囊相授,鲁清贵也因此打下了不错的中兽医底子。
  毕业后,鲁清贵被分配到基层兽医门诊,在那时西药是治疗牲畜的首选,根本没人提用中医理论为牲畜治病。刚走出校门的鲁清贵不明白为什么兽医大夫不用中医办法,还曾认真地向年长的同事提建议,被大家笑为“用中医给人治病还行,给牲口治病只是书本上的事”。
  他发现给病畜用了西药之后,见效虽然快,但牲畜康复起来花的时间长,病情也容易反复。“有次老乡牵来一头牛,因为患上了肠道疾病,瘦得不成样子。”鲁清贵说,因为一直用西药治疗,牛已经有了抗药表现,当时这样的大牲口几乎是农户的一半家产,看着病牛,老乡也愁得吃不下饭去。
  “我当时想能不能用中医的方法给牛调理调理。”鲁清贵开了一个中药方子。连续吃了几天中药之后,牛的消化功能竟渐渐恢复了正常,那个老乡还特地送来了锦旗。这件事对鲁清贵触动不小,之后他便试着用中医来治疗病畜,成效也很理想。
  中兽医的路子走出来之后,已小有名气的鲁清贵认为靠着基层兽医站推广中医模式只能惠及四里八乡的养殖户,要想形成产业还得靠企业的力量。于是,他在2005年成立了潍坊诺达药业有限公司,这是一家集兽药研发、生产、销售与技术服务于一体的高新技术企业,目前已跻身国内兽药行业的前三位。鲁清贵说,他要将中兽医药拓展成一个关乎国民健康的产业。
用中药提高动物免疫力
少用一半抗生素

  “人们常说,西医治标、中医治本,对动物而言也是同样的道理。”徐克斯是诺达药业的技术人员,他去养殖企业推广中兽药时,首先提到的都是健康养殖的理念和整体方案而非具体产品。
  “在日常生活中,孩子、老人、孕妇生病了,我们往往会尽量少吃西药而用中药来治疗。”徐克斯说,牲畜养殖也是这样,对体弱幼小的畜禽应用中兽药,不易产生西药带来的有害刺激;将中药应用于生产周期短的肉、蛋、奶用畜禽,能防止药物残留,提高饲料利用率和畜产品品质。
  中药的天然性、无残留性和无抗药性是化学药物所无法比拟的。目前,国家对兽药的标准日益提高,以往许多大量使用的化学药物被禁止。“用上中兽药的养殖场,基本能将抗生素的使用减少五成。”鲁清贵说。
  “中兽药关注的是机体平衡,能大大减少发病率。”鲁清贵介绍,西医认为肌体的发病大多是有害微生物引起的,抗生素之类的药物可直接作用于微生物,使动物康复。而中医治病主要是通过调节机体功能,使其恢复内外平衡,从而提高免疫抵抗力。“中医‘防未病’的理念关注动物体质的改善,而非抵抗、杀灭微生物。”
  中医虽然源于我国传统文化,但也能用现代科学解释其作用机理。比如牲畜的生长环境如果发生变化,就会出现很多不适症状。这时用些酸性药物,能对动物的中枢神经系统起到镇静、催眠作用。用现代医学分析,酸枣仁、五味子中的有效成分能与牲畜体内的自由基等结合,避免自由基与细胞膜结合损伤细胞膜,保护细胞。
几年前就攻关禽流感
每年30%利润投入研发

  “中医理念,对人和动物都适用。但老中医开的方子,肯定不能直接用在动物身上。再说,现在养鸡养猪都是规模生产,不能像过去那样一头牛一头猪地搞单个治疗。”鲁清贵介绍,虽然给动物开的药方源于传统中医,但要获得国家批号实现量产,还要经过严格的试验过程。刚开始反复试验的过程是鲁清贵最难忘怀的。
  “国内做中兽药的不多,第一个吃螃蟹的人首先要拿出工夫研究螃蟹。产品呢,更是要经历不知多少场试验。因为大型发酵批量熬制中药跟用普通容器熬小量产品不一样,加热时间、剂量和成分含量都是一点点摸索出来的。”鲁清贵说。
  5月19日,记者来到诺达药业的研发中心,迎面就能看到墙上挂着的14项专利证明证书。正在检测产品的技术员王志强介绍,中兽药是基于中医药方研发的,但在成分剂量上要经过反复调试并严格检测。
  王志强说,在药品研发时,经常为了一味药的成分反复试验,有的光前期动物试验就要做两三年,直到药效稳定之后,才能送交畜牧部门报批。为了提高研发能力,除了兽医专业的人才外,公司还引进了多名博士生,横跨病理学、药理学、中药学、生命科学等众多专业。
  “中兽医并非简单的照方抓药,我们还在不断加强技术储备。”鲁清贵介绍,公司在几年前就成立了禽流感科研攻关小组,对H9、H5等病毒进行系统研究。目前,诺达药业将每年30%的利润投入到科研开发中,中药提取、饲料预混剂与添加剂等十多条生产线已先后上马投产,产品共计200多个品种和品规,应用涉及商品家禽、蛋种禽、种猪等不同领域。粗略计算,全国有10亿动物正受惠于诺达的医疗及服务。
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