一、探索农区养牛“粮改饲”新模式,实现饲料种植转型升级
2017年02月23日  来源:齐鲁晚报
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     一、探索农区养牛“粮改饲”新模式,实现饲料种植转型升级
  一是政府引导,以点带面推广“粮改饲”模式。2014年,县政府租赁土地300亩连片种植专用玉米,与中国农业大学合作,在鸿安肉牛养殖场开展青贮专用玉米种植、全株青贮制作和营养价值评价、肉牛饲喂效果对比试验,验证了全株青贮玉米在饲料利用率和肉牛生长速度上的优势,并成功入选农业部“粮改饲”数据资料库。2015年,引导鸿安、借箭等养殖企业通过土地流转、订单种植等方式试点种植青贮玉米1万亩,引进优质品种17个,推进“粮改饲”工作向规模化、产业化发展。2016年,被农业部批准为“粮改饲”国家示范县,遴选16家企业收贮全株玉米30000亩,解决了饲料短缺难题,降低了肉牛养殖成本,成功开创了农区养牛的“阳信经验”。
  二是坚持市场导向,多形式构建种养结合长效机制。土地流转形式。农户将土地经营权通过转包、入股等土地流转方式,出让给合作社或龙头企业发展规模经营,企业以分红或吸纳农户到厂务工等形式保障失地农民的利益。订单种植形式。引导肉牛养殖企业与农户签订青贮专用玉米种植、回收协议,采取“保底收入+产量”的经营模式,以每亩600元保底价提前预付给种植户订金,收割时按每吨240-280元进行收购,促进农民在不改变土地经营权和种植结构的基础上,连片种植青贮专用玉米。托管经营形式。采用互换、转包等形式,由基层供销社提供“保姆式”全托管和“菜单式”半托管服务,实现同类农作物的连片种植。目前,华胜公司已对商店镇阳信永欣农业开发有限公司托管的2000亩全株玉米,按280元/吨的价格进行收购,亩均收入1000元以上。
  三是发挥行业优势助力精准扶贫。积极对接精准扶贫,开创“土地流转、订单种植、企业务工、合同养殖、买牛托管和合作养牛”六种产业扶贫模式,目前已帮扶贫困人员4900余人。《山东省阳信县产业扶贫的主要做法与启示》在《科研要报》和《山东脱贫攻坚简报》刊登发表,赵润田副省长作出“此文要在扶贫简报上印发各市县参阅借鉴”的重要批示,阳信肉牛产业精准扶贫经验在全省推广。
二、推进肉牛标准化示范园创建,实施产业化经营
  一是推进示范区建设。大力推行自繁自育和规模化、标准化养殖,引导鸿安、借箭、亿利源等企业建立融母牛繁育、标准化育肥、屠宰精细分割的现代化肉牛产业园,为全县肉牛产业树立示范样板。积极动员规模养殖场、养殖户与企业对接,按市场需求,开展不同形式的集中育肥,形成了优势产业突出,区域整体推进的发展格局,促进了产业的快速升级和效益的不断增长。目前,已发展河流、流坡坞、水落坡等3个肉牛养殖专业化乡镇,培植了36个养牛专业村,建立了38个优质肉牛养殖、繁育基地。中国农业大学、中国农科院、山东省农科院先后与企业对接,将阳信列为重要肉牛养殖、繁育、粮改饲实验基地。
  二是培育壮大龙头企业。先后发展、培植广富畜产品有限公司等4个省级农业产业化龙头企业,华胜公司等13个市级农业产业化龙头企业,发展规模以上肉牛养殖场130个。
  三是发展肉牛专业合作社。动员规模养殖场(户)与屠宰企业对接,开展不同形式的集中育肥,形成优势产业突出、区域整体推进的发展格局,构建“龙头企业+合作社+基地+农户”的畜牧产业化体系。发挥龙头企业带动作用,促进肉牛产业快速升级和效益增长。目前,已发展肉牛养殖专业化乡镇3个,培植养牛专业村36个,发展肉牛专业合作社25个,辐射养牛户1500家,带动7万人实现就业。
三、实施品牌带动战略,提升“阳信清真牛肉”品牌影响力
  一是加快培植企业名优特品牌。积极引导鸿安集团与中国农业大学合作,建立“国家十二五科技计划肉牛低排放饲料配制关键技术研究示范基地”、“山东鸿安肉牛科技养殖研发基地”,建成博士生流动工作站1个。亿利源公司与中国农业科学院合作,在全省率先建立以RFID视角面向肉牛识别追溯系统,实现养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯,与滨州畜牧兽医研究院合作,建立了研学产合作创新示范基地和“博士科研服务工作站”;鑫源公司与山东省农科院畜牧兽医研究所合作,建立了省农科院肉牛生态循环养殖技术研发试验基地。积极申报“阳信清真牛肉”地理标志认证,先后培育中国名牌等知名品牌50个、全国、全省性“食安山东”畜牧示范品牌8个。阳信县畜牧兽医局被评为“食安山东·诚信守望典型公选创新服务品牌单位”。
  二是组织企业抱团参加产品展销会。积极组织肉牛屠宰企业抱团参加中国肉类博览会、中国农产品博览会和山东省畜牧博览会,整体设计“中国阳信清真牛肉”产品展销专区,统一悬挂“中国阳信清真肉牛产业基地”标识,播放“中国阳信肉牛宣传片”,全力打造“中国阳信清真肉牛”整体品牌。
  三是借力媒介宣传提升品牌知名度。积极配合中央电视台、山东卫视、农村大众报、山东畜牧网等有关媒体,大力宣传全县肉牛产业,提升阳信肉牛产业在国内知名度。
四、强化硬件建设,为行业发展提供有效保障
  一是搭建“智慧牛肉”电商新平台。依托“智慧阳信”建设项目,与全国最大农产品交易平台“一亩田”农业网开展战略合作,搭建中国阳信清真牛肉产品电商交易平台。投资2000万元建设占地20亩的富润广场项目,打造“线上、线下”融合发展的一体化流通商业模式。“线上”入驻企业生产过程实行数字化影像档案监管,“阳信清真牛肉”品牌产品统一交割,同步承接中国证券会郑州交易所牛肉期货交割地。“线下”可供50至80家肉牛生产加工企业集中展示营销。
  二是建立畜产品质量安全追溯体系。在全省率先创建动物检疫监督及畜产品质量监管中心数字化综合追溯控制系统,对全县畜禽养殖、屠宰、监管等过程实时无缝隙监控。制定《岗位风险防控手册》,建立畜牧监管岗位风险防控体系,成为全省畜牧监管样板单位。开发畜牧业综合监管软件,通过与手机APP连接即可实现对全县畜牧业生产、投入品、畜产品质量安全等生产信息的实时掌控,开创“互联网+畜牧业监管”新模式。
五、延伸产业链条,实现产业转型升级
  积极引导屠宰加工企业由生产普通牛肉向肥牛精细分割转变,皮革加工企业由生产蓝湿皮向成品皮革和箱包生产转变。鸿安餐饮公司在全国开设肥牛餐饮连锁店32家,亿利源公司设立产品直营店40余个,华胜公司设置产品直销办事处10家,2016年G20峰会国宴第五道菜—“东坡牛扒”牛肉由阳信亿利源公司提供;引导瑞丰皮革、中兴皮革、金鹰皮革、亘嘉皮革等企业打造皮衣、皮包等产品自主品牌,2015年北京9·3阅兵48个方队的皮靴、皮带生产原料全部由阳信瑞丰皮革提供。
六、聘请专家智囊团,为肉牛产业发展提供科技支撑
  12月9日,邀请山东省畜牧兽医局、山东农业大学、青岛农业大学、山东省畜牧兽医职业学院等专家教授举办了阳信县首届肉牛产业发展高层论坛。县委、县政府向山东现代农业技术体系牛创新团队成员发放了《阳信肉牛产业发展专家智囊团聘书》,为肉牛产业发展提供了强有力的技术支撑。
七、推行农牧结合一体化发展,确保种养结合整县推进
  经过县长、分管县长到省政府、农业部现场答辩、积极争取,2017年阳信被确定为国家级种养结合一体化整县推进试点县,重点对畜禽养殖粪污处理与资源化利用、粮改饲种养结合给予支持,一年支持资金3000万元,连续三年滚动扶持。为全面落实习近平总书记加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化利用讲话精神,根据全县畜牧业发展规划布局,按照“就地消纳、能量循环、综合利用”的原则,规模畜禽养殖场生产有机肥,率先完成畜禽养殖污染治理工作,散养户畜禽粪污及旱厕改造粪污、农作物废弃秸杆等由乡镇政府组织、有机肥场运输集中处理。严格实行净污分离工程,改善农村生产生活环境,以点带面,整县推进种养结合一体化进程,将我县率先打造成为全国县域可推广复制的畜禽粪污处理与资源化利用“阳信方案”。
(通讯员 冀荣博)
  赵润田副省长作出“此文要在扶贫简报上印发各市县参阅借鉴”的重要批示,阳信肉牛产业精准扶贫经验在全省推广。
  刘荩一县长与滨州畜牧兽医研究院沈志强院长为亿利源公司“博士科研服务工作站”揭牌
  省畜牧局唐建俊局长来阳视察

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