残疾夫妇创业开起“明星”烤鸭店
店里常常有20多号人排队,打算将来买辆车
2017年04月19日  来源:齐鲁晚报
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  每到晌午或傍晚,到尚美丽店里买烤鸭的人络绎不绝。  本报记者 马玉姝 摄
     清晨六点,淄博市张店区傅家镇上空缥缈的雾气还未完全散去,大街上仍回荡着早市的喧嚣,在傅家村华福大道上一家果木烤鸭店内,尚美丽已经开始一边打着手语与丈夫高旭传“说着”准备的食材,一边为店面卫生忙碌起来。
  尚美丽和高旭传是一对残疾夫妇,也是镇上的贫困户,他们经营的烤鸭店在傅家镇这条通往市中心的主干道上并不起眼,甚至也没有一个响亮的店名,但它是镇上小有名气的“明星店”,每当晌午或者傍晚,到这里买烤鸭的人络绎不绝。一天下来,这家店能卖60多只烤鸭,一年能挣三万多元。尚美丽说:“现在日子越来越好了,再坚持下去,以后我们也能奔小康。”

  本报记者 马玉姝    

夫妻俩创业之初
一天挣30元就知足

  现年46岁的尚美丽因婴儿瘫后遗症,落了个四级肢体残疾,而丈夫高旭传年幼时因食物中毒导致语言神经和听神经堵塞,造成了一级聋哑残疾。两人经由媒人介绍相识,婚后育有两个孩子。起初,高旭传在镇上的一家福利企业做职员,尚美丽则在家照顾孩子。尚美丽通过闲暇时间做一些缝裤脚、修拉链的针线活儿来补贴家用。2003年,镇上的福利企业关闭后,高旭传找工作常常被拒之门外,家里逐渐入不敷出,日子过得异常艰难。
  “缝一条裤子只挣两三块钱,每天还要做饭看孩子,一天下来也只能缝两三条。那时候就觉得缝纫机每天都得动,它要是一停下,连买盐的钱都没有。平常生活如果没事儿还好,但是稍微遇到点儿大的事情,就得去找人借钱。当时家里连铅笔盒都买不起,我记得当时给女儿买个铅笔盒也是借的我姐姐的钱,那时候想着上大学连门儿都没有。”尚美丽说。
  2008年,夫妻俩开始尝试创业,做起烤鸭生意。他们先后到淄博市各区县一起学习烤鸭的制作方法,回到家他们还要不停地重复实验,口味的咸淡都要自己钻研和尝试。由于对行业的生疏和身体上的障碍,他们的生意并不好,生活似乎变化得很慢,直到近几年才逐渐有些起色。
  “刚开始干的时候很累,并且没挣到钱,只是勉强能维持生活。记得有一次刚学了一个配方,按照教学方法,烤制过程需要一两个小时,结果第一批鸭放进烤箱半个小时就全烤煳了。我们只能把它们分给街坊邻居和亲戚朋友,那时候一天就损失200多块钱,前前后后得赔了好几千块钱。从那以后,我们到处咨询打听,亲戚朋友也介绍了许多学习的地方,为此我们跑了三四个区县。经过三四年时间,我们慢慢摸索出口味和方法,直到近几年生意才慢慢变好。那时候,我们要求不高,一天能挣上30块钱就知足了。”尚美丽说。
现在不用老想着
向别人借钱了

  由于夫妻俩的勤劳和坚持,烤鸭店的生意越来越好,镇上的人逢年过节都要排队买烤鸭,有时要排20多号人,夫妻俩一年能挣三万多元。“现在生意好了,其中一个原因是鸭子烤得好吃,另一个原因就是村民们的一分爱心。镇上有四五家烤鸭店,他们大都来买我们店里的烤鸭,有时候老顾客来了,我们想给他们优惠一下,他们都不愿意接受,找零钱时他们也不要。”
  尚美丽坦言,这几年生活变好了,除了因为做生意收入提高了,他们所享受的许多国家扶贫政策也给这个家庭带来了生机和活力。2015年底,尚美丽的大女儿正上大二,条件刚好符合申请国家“雨露计划”的要求,村里帮助她申请了这份补助,接下来的一年,她再没为女儿的学费发愁。
  “现在也不再想着向别人借钱了,小女儿还在上初中,花不了太多钱。我们有能力考虑其他的事情了。”尚美丽告诉齐鲁晚报记者,去年她得知残疾人学驾照有补助,于是她和丈夫也相继学习并考出C5和C1驾照。“以前,学车这种事请连想也不敢想,现在不仅能学车,政府还有补助,我觉得现在的政策对我们的关怀实在太多了。等着两个女儿都毕业不再让我们操心的时候,我们也买辆车,出行就更方便了。”

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