深夜失眠时最魂牵梦绕的美食是什么?
大学老师手绘国画留住美食记忆
2017年05月25日  来源:齐鲁晚报
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     深夜,在社交媒体上最怕遇到满屏满屏的美食图片了,惹得网友咽着口水纠结是否要去吃夜宵。近日,中山大学教师林帝浣在公众号提问:深夜失眠时,你最魂牵梦绕的美食是什么?又有着怎样的故事?收到300多个承载着亲情乡愁和爱恋的答案,于是他用手绘国画来表达网友的故事,30多张美食图片再次让网友舔屏。 
  □孔小平 
 
  红烧肉是网友最难忘怀的食物
  林帝浣的微信公众号里面涵盖了天南地北的美食国画,比如小葱拌豆腐、一碗红烧肉、烧烤串等等。林帝浣说,呈现出来的是他精选的,很打动他,创作这些国画大概花了一周时间。
  在手绘画上,两杯红酒边上一块诱人的红烧肉,让人看了食欲满满,林帝浣配的文字是:幸福就是一个有风、有雨、有酒、有肉、有你、有我的晚上。
  参与分享这个故事的网友@夏天-Summer说,她深夜最魂牵梦系的就是红烧肉,“咸中带一点点甜,简直百吃不腻,反正五花肉做的任何菜都爱吃。”
  烤翅简直是全国烧烤摊的标配
  进入夏季后,人们最爱的就是烧烤摊了吧,生蚝如今也成了夜宵的主打,林帝浣的“蚝情万丈,啤酒一扎”手绘图上配的是四个饱满的生蚝。
  网友@只若初见说:“十几年前,他第一次不远千里来看我,我带着他徒步环游小城,手牵着手,从日出到日落;看光影在他脸上的斑驳。带他尝本地的各种特色美食,看他满脸欢喜吃炭烧生蚝。于是,从那之后,炭烧生蚝就成了爱情的味道……”
  不是只有情侣爱吃炭烧生蚝,@三火说,深夜,小雨,独居,默默去附近的烧蚝店,耐心等老板烧好一打不加辣的炭烧生蚝,然后回家默默吃了再睡觉。
  林帝浣的“红红火火恍恍惚惚的烧烤摊”手绘画让人看了就想直奔烧烤摊,烤鱿鱼、烤鸡翅、烤虾、烤韭菜、烤香菇,这些简直就是烧烤摊的标配,而且全国通用。 
  “外婆菜”有一种爱的味道
  许多的食物承载的其实是一份乡愁,甚至是甜到忧伤的爱恋。
  外婆的酸萝卜更是一种亲情的寄托,林帝浣的手绘画用一碗白稀饭配了酸萝卜,红色的胡萝卜和白色的白萝卜装在小碟里做小菜。
  网友@JoyceLu说他家有一种“外婆菜”,是她们姐妹和妈妈一起命名的,不算名贵美食,但却是爱的味道。把萝卜干切碎,放点花生油,拌一拌就可以了,在我们的记忆里与白粥是绝配。“前几天,全家一起回去看外婆,她更老了,再也不能像从前那样给我们做一堆好吃的食物等着我们,不过吃早餐的时候还是能吃到‘外婆菜’,还是原来的味道,特别好吃,今天回程外婆一直在烈日下看着我们开车走,突然说等一下,然后往回跑,回来时拿着昨晚没吃完的哈密瓜。看着她努力向我们跑来的时候,鼻子很酸。”
  用国画手绘网友的美食故事
  林帝浣说,300多个网友发来的美食都是他们记忆深刻的家常菜,因为他一直画国画,所以就尝试着用国画来手绘这些美食,“其实挺难的,一般来说,国画画的都是梅兰竹菊,很少有画食材的先例,所以我无从借鉴,但又很想突破和创新一下,用国画来表现现代生活。”
  林帝浣举例说,像大家爱吃的馄饨、烤串、臭豆腐和白粥等等,都很难画,而且国画手绘之余,他还给有些美食专门配了文字,这些文字是用行书写的。
  他说,这次微信公众号推出来后很多网友觉得很有新意,他备受鼓舞,想继续用国画来画网友的故事,以后也许会出书,或者图文集。


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