金葱松茸煨鸡腰 -齐鲁晚报数字报刊

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金葱松茸煨鸡腰

2013年01月23日　来源：齐鲁晚报
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　　原料:干松茸,鸡腰
　　辅料:上海青,葱段
　　调料:佳乐鸡汁,草菇老抽,鸡精,白糖
制作:
　　1)将干松茸泡透,加高汤调味,入蒸车,蒸至入味,鸡腰加葱姜入味；
　　2)上海青焯水,围盘底,将葱段炸至金黄色备用；
　　3)锅中留油,下原料及调味料炒匀后出锅。
　　口感:咸、鲜、软、糯
　　营养价值:松茸是珍贵菌类,鸡腰是滋补佳品,二者完美结合,非常适宜中老年人食用。