本报记者 喻雯 实习生杨淇越

    一度风平浪静的小龙虾们再次引起了人们的关注。8月23日，《扬子晚报》报道，南京多所医院陆续收治因食用龙虾入院的病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症，疑因“洗虾粉”“肇事”。济南的食客有没有出现类似的“龙虾并发症”？龙虾店是否也用“洗虾粉”清洗龙虾？8月23日，记者做了相关调查。

    8月23日，记者走访千佛山医院、省立医院、济南市中心医院等多家医院了解到，目前这些医院都没有接诊过此类患者。“我工作以来，只是听说过肌肉溶解这种病症，但从没遇到过类似患者。你所说的患者应该属于个案，也许是多种因素造成的。”济南市中心医院消化内科主任汪素文表示。千佛山医院、省立医院相关科室医生也给出了相同答复。

    那有没有出现其他“龙虾并发症”？济南市中心医院肠道腹泻门诊主任郑力学表示，从入夏至今，腹泻患者不少，但因过量食用龙虾导致的腹泻患者目前还没有遇到。

    龙虾店：听过“洗虾粉”但是不敢用

    济南的龙虾店在清洗龙虾时，会不会也用“洗虾粉”？23日上午，记者来到燕子山小区附近的一家龙虾店，恰好碰到有人给店里送来20斤左右新龙虾。说起清洗，店员称，这些龙虾都是微山湖养殖的，本身就不脏，一般用鞋刷或者其他小刷子刷，没有听说过、更没有用过“洗虾粉”。

    随后，记者来到和平路一家龙虾店，店主称，他们的龙虾一般在清水中浸泡后，用刷子就可以清洗干净。“听说过‘洗虾粉’，但我们不敢用。”

    随后，记者又来到解放路、经一路等龙虾店，店员均表示不敢用“洗虾粉”。

    营养学家：色泽过于光亮的龙虾不要吃

    山东省营养协会副会长杜慧真表示，龙虾是否用“洗虾粉”洗过，可以通过观察来辨别。用“洗虾粉”洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。而且经过“洗虾粉”浸泡的小龙虾尾部会显得更白，身体节点上也没有黄色斑点。

    杜慧真称，龙虾本身生存的环境藏污纳垢，龙虾头部又是最容易吸附重金属和细菌的部位，所以食用小龙虾最好去头。活龙虾在买来后，最好在清水里放上一天时间，使其吐净体内的泥沙等杂质。在烹制的时候，一定要煮熟，这样才能杀死其体内所含有的寄生虫和细菌。