本报8月24日讯(记者韩杰杰)中秋将近,24日记者走访发现,今年月饼市场一改往年“外地造”月饼一家独大的局面,本地产月饼也占据了半壁江山。据悉,潍坊目前有35家月饼企业获得“QS”认证,比前年增加24家,本地企业正以“实惠牌”抢滩月饼市场。
24日,记者在福乐多超市内看到,月饼促销柜台已经搭建起来,外地月饼与本地月饼各不相让,分两大区域在促销。与外地月饼相比,“本地造”月饼抢滩月饼市场打的是“实惠牌”,多为散装,没有外包装,一个月饼重量80-100克左右,个头比“一口一个”的外地产月饼大。由于少了运输成本及包装成本,本地造月饼价格便宜,从而吸引不少市民选购。
据超市销售人员介绍,以前外地月饼品牌能占到九成,而现在比例大概下降到六成左右,超市引进越来越多的当地品牌,是因为本地产的月饼在质量和口味上逐年提升,不再是过去的小作坊式生产。
为了同外地月饼“同台竞技”,本地月饼在品种上更加丰富。暖家月饼销售人士介绍,今年公司在月饼口味上下足了功夫,开发了牛肉蛋黄月饼、冰皮月饼、竹炭月饼等新品种,并着重推了潍坊传统的重油月饼。
记者从潍坊市质量技术监督局了解到,目前潍坊共有35家月饼生产企业获得了“QS”认证,比前年增加24家,从事月饼生产的企业越来越多。