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成本增加“催高”月饼价格
散装月饼价格上涨超两成
  • 2010年08月26日 作者:
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    本报泰安8月25日讯(记者李虎)“一斤月饼23块钱,今年散装月饼这么贵?”25日,在财源大街中段某超市购物的市民孙女士疑惑地说。记者采访得知,由于绿豆、芝麻、花生以及白糖等月饼原料价格上涨,生产商成本支出增加,今年月饼市场整体涨价已成事实。

    25日,记者在财源大街中段某大型超市看到,离中秋节还有一段时间,超市里还没有月饼礼盒出售,但超市生产的普通散装月饼已经摆上了柜台。每斤售价23元的价格,使得前来选购的市民看的多买的少。“今年的中秋月饼市场有点‘鸡肋’的感觉,看着价格挺高,实际上利润都被成本抵消了,而且消费者也不买账。”负责甜点销售的程经理告诉记者,中秋节是中国重要的传统节日,不可能错失商机,但今年原材料价格上涨太快,不得不提高月饼的销售价格。“月饼的季节性很强,今年的月饼肯定要涨价,但最重要的是市民能不能接受目前这个价格,现在中秋月饼市场才刚刚启动,还有很多生产厂家没有铺货,一旦都进入这个市场能不能赚到钱还很难说。”程经理说。

    记者随后又来到火车站附近的某超市,发现这里的月饼也都是散装的,每斤价格在18元到29元之间。“今年月饼肯定会涨价,估计总体会比去年上涨20%以上。”某蛋糕世界泰安店总经理李广林告诉记者,很多人都说今年的月饼贵,实际上都贵在了月饼馅料上。普通月饼馅料主要是以绿豆、芝麻、花生、白糖、各种水果为主。与去年相比,今年绿豆价格每斤达到8元,白糖也上涨了不少,在馅料中芝麻的价格上涨最大,上涨30%左右。

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