本报记者 李虎

    9月1日，保鲜膜国家强制标准将施行。标准规定了各种材质保鲜膜的标识，意图通过这些提高消费者在选购时的鉴别能力并指导消费者正确使用。26日，记者走访泰城多家超市对保鲜膜市场进行了调查。

    现象：标准执行情况不一

    26日，记者来到财源大街中段某大型超市看到，很多保鲜膜打出了买一赠一、买二赠一的广告。促销人员看到有顾客光临马上热情地介绍产品情况。虽然促销力度很大，但是购买保鲜膜的市民没有增加。

    “保鲜膜的销售旺季已经基本过去，还有几天保鲜膜强制新标准也将施行，所以现在很多品牌都在搞促销。”超市邓经理告诉记者，因为保鲜膜新标准马上就要实施，所以现在厂家出的货一般都是按照新标准执行的，标明了产品材质、二氧化碳透过率等信息。

    记者仔细观察发现，并不是所有的保鲜膜都按照国家规定进行了标识，还有很多保鲜膜虽然按照国家规定标明了适宜使用的温度，但对透湿量及净卷重的公称值等未作标识。邓经理解释，这是部分厂家对标准的理解不同造成的，只要是下半年生产的应该都符合要求。

    “很多厂家有时会出现标识不规范、用概念词来偷换标准数据的情况。”超市促销人员对记者说。“标准中要求标明的内容如氧气透过率、二氧化碳透过率等都是一些数值，即使在包装上明确标明，也只有专业的技术人员看得懂，所以很多厂家新生产的保鲜膜并没有严格按照标准规定严格执行，而是用通俗语言进行了说明。”东岳大街某超市工作人员对记者说。

    反映：标识清楚有利规避风险

    记者在采访中发现，很多市民对新施行的标准并不知情。市民刘红女士告诉记者：“买保鲜膜主要是有剩饭的时候能放在冰箱里用，防止二次污染，但对保鲜膜的卫生一直没研究过，现在买保鲜膜主要还是看重价格。

    采访中，记者发现更多年轻市民对这一标准出台表示欢迎。在财源大街某超市内，来购物的赵女士点名要PVDC材质的保鲜膜，工作人员为她找了半天才找到。赵女士说，她从电视上看到，保鲜膜如果使用不当，里面的有害物质就会散发出来影响食物品质，人吃了就可能患病。

    据了解，按照新标准规定，如保鲜膜可用于微波炉加热使用，除“可微波炉使用”标识外，还需注明加热方式及最高耐温温度。很多厂家也抓住这个时机，推出特种保鲜膜，打出“微波炉专用保鲜膜”概念，同样是25米乘以30厘米的保鲜膜，微波炉专用保鲜膜的售价比普通保鲜膜价格要高近10元。邓经理介绍，此次保鲜膜新标准施行主要是进一步规范了保鲜膜的标识，对于标准的执行情况，各厂家都会有区别，厂家借助新标准施行扩大产品的重要性，推出一些特色产品在商业上很常见。

    专家：PVC材质的切记慎用

    泰安市质监局工作人员介绍，目前市场上销售的各种保鲜膜标识混乱，很多消费者不知道如何正确选购和使用，因此埋下了健康隐患。针对这种情况，国家质检总局和国家标准委联合发布了国家强制性新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》，这项标准将于今年9月1日正式实施。

    按照新标准要求，保鲜膜应标识产品的材质或种类、氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量及净卷重的公称值；保鲜膜应标有“食品用”字样；对于聚氯乙烯自粘保鲜膜（PVC）应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语。

    “保鲜膜看似很小，但实际上直接关系到市民的身体健康。通过标识规范，有利于指导市民选购和使用保鲜膜。”岱岳区质监局食品科科长李强介绍，保鲜膜从材质上分为PE、PVC、PVDC三种。现在超市里出售的保鲜膜大多是PE膜，这种保鲜膜适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等，但不适宜存放猪肉、牛肉等油脂类食品。PVC实际上就是很多拖鞋的原料，这种材质的保鲜膜要慎用。PVDC材质的主要是包装熟食、火腿等物品。由于保鲜膜使用材质不同，所以对使用方法也有要求，通过标识的规范，可有效减轻不必要的污染。