本报8月31日讯(记者王光营 实习生 王翠翠)“新栗子上市喽,快来尝鲜吧!”31日,记者在不少专卖栗子的小商铺见到金秋栗子已经上市,离开市民生活达三个月之久的糖炒栗子重又回到了人们的视野。据了解,新鲜栗子上市价格10元左右一斤,与栗子旺季相比价格稍高,今年栗子的价格总体水平较往年将会有所增长。
31日,记者在历城大润发附近一家炒栗子的店铺看到,前来购买栗子的市民络绎不绝。老板潘女士告诉记者,新栗子一上市她便进了一批货,在经过短期储存后,8月22日新鲜的糖炒栗子正式上市。
“这些栗子都是从南方进来的,南方的栗子成熟早,北方的栗子,比如泰安的板栗最快也要9月10日以后成熟。”潘女士表示,她的店主要卖北方栗子,现在出售南方栗子只为满足市民尝鲜的需要。栗子售价10元一斤,价格与往年的这个时候持平,但目前销量一般,每天也就卖三四百斤,与销售旺季相比差距较大。
“现在很多人还不知道新鲜糖炒栗子已经上市,有些市民觉得新上市的栗子不甜,等天气一凉栗子口感变好,栗子销量就上去了。”潘女士说。
据介绍,目前济南市场上见到的栗子都来自安徽、云南等地,南方栗子口感较北方栗子稍差,北方泰安、北京、河北的栗子大批量上市要等到9月20日以后,届时济南市民就能吃到又面又甜的北方栗子了,目前出售南方栗子的店铺都将转而售卖北方栗子。
据了解,虽然目前栗子的出售价格与往年持平,但进货价比往年提高了一两块钱。“今年栗子价格上涨是必然的事。”潘女士表示,今年南方暴雨多,再加上台风的影响,栗子产量下降,价格肯定上涨。