文/本报记者林丹丹戚淑军片/本报记者张中
海蜇是颇受威海本地居民喜爱的特色海产18月份是海蜇上市的旺季1记者在威海部分水产市场发现1原本的上市旺季却难觅海蜇踪影1尤其威海市区1今年的海蜇捕捞几乎交了“白卷”。
威海近海产海蜇◇每年8月份◇随着海蜇的大量捕捞◇大饭店、小餐馆总少不了海蜇这道美味◇然而今年却有点反常◇不少餐馆菜单上标着海蜇名却点不到菜。
记者日前在市区—小餐馆看到◇菜单上标有菜心蜇皮的菜名◇但每每有顾客点到这道菜◇餐馆老板总是歉意地表示◇“海蜇没有了。”餐馆老板告诉记者◇往年每到这个时候◇店里海蜇随时都有◇可今年不行◇市场上几乎就没有海蜇◇所以店里海蜇就会断货。
随后记者走访了其他几家餐馆◇情况大都如此◇即使个别有海蜇的餐馆◇经营者也普遍反映◇今年市场上海蜇比较少。
8月29日上午◇记者在部分水产批发市场看到◇各种鱼、虾、蟹等水产品供应比较充足◇但往年随处可见的海蜇却难觅踪影。
位于世昌大道附近的威海水产批发市场内◇二百余个水产摊位仅有三四家业户在销售海蜇◇而且还大都是库存海蜇皮。“现在的海蜇都是外地过来的◇本地已经没有了。”—位业户说◇现在海蜇工.5元—斤◇价格比去年贵了近—倍◇“没办法◇上市量少了”。做了5年水产生意的李先生告诉记者◇“去年每天还能卖点海蜇◇赚点钱◇今年都这个时候了◇还没看见海蜇。”
正在买鱼的市民毕女士抱怨道◇“海蜇明显少了◇今年都没吃着新鲜海蜇。”
“今年—个海蜇都没有捕到◇根本就没有◇往年的时候—天捕捞上千斤◇”谈起今年的海蜇捕捞◇毕家疃村56岁的老渔民毕礼志说◇“像今年这个情况◇我还是头—回遇到。”在海上捕捞了几十年◇毕先生对今年的海蜇捕捞情况也充满了不解。
“海蜇最多的时候是2006、2007、2008这几年◇那个时候海蜇到处都是◇大的能有磨盘大小◇—小船装十几个就满了◇—个月下来◇也能收人几千甚至上万元。”毕先生表示◇往年休渔期◇渔民捕捞海蜇也是很大的—块收人◇但从去年开始◇海蜇就少了◇今年尤其严重◇几乎就看不到海蜇的影子◇出去—趟连油钱都收不回来◇休渔期村里的渔船几乎就没有捕捞过海蜇。
威海市区周边海域难觅海蜇踪影的同时◇文登、荣成等地的海蜇产量也出现了减少◇威海市海洋渔业局统计数据显示◇两地海蜇产量比去年减少工5%。
记者从海洋渔业局了解到◇今年威海海蜇产量比往年少◇但海蜇苗却比往年多◇文登、荣成、乳山今年共投放海蜇苗8000万只◇比去年增加了2工00万。由于海蜇适合在海湾生存◇威海市区内附近海域不适合海蜇生长◇而且没有投放海蜇苗◇市区海域出现的海蜇大多为野生◇这是市区海蜇“交白卷”的一个重要原因。
威海市海洋渔业局渔业科董崇强科长认为◇气候原因是今年海蜇减产的主要原因。董崇强表示◇今年早春威海气温一直偏低◇海水温度没能达到适宜海蜇生长的温度◇对于生长期较短的海蜇而言◇投放时间比去年同期晚了5至20天◇而且威海今年六、七月份的雨水偏少◇而这个时候正是一年当中海蜇生长的旺季◇这种气候的原因导致了海洋基础饵料减少◇从而使得海蜇数量减少。