本报9月2日讯(记者 张浩)玫瑰花馅、XO干贝馅…中秋将至,各式各样馅料的月饼被摆上了超市和糕点店的柜台,商家甚至打出“9朵玫瑰一个饼”的广告牌。2日,记者采访中了解到,市民对这些花哨馅料的真实成分提出了质疑。
2日上午,记者走访了胜利街、东风街和福寿街的多家超市和糕点店,发现花哨的馅料带来的是偏高的价格,在糕点店柜台上摆出来的普通馅料的月饼价格在每块4元到十几元之间,而像XO干贝味、佛跳墙味的月饼价格则基本都在每个25元左右,让许多的市民直呼吃不起。胜利东街的一家连锁糕点店里推出了今年的主打新产品:鲜花玫瑰月饼。在广告牌上写着,九朵玫瑰一个饼,主要以云南新鲜玫瑰花瓣调制而成。
在记者的采访中,许多市民对馅料的真实成分提出质疑。记者在调查中了解到,所谓的蓝莓味月饼,里面只有为数不多的蓝莓粒,糕点店的工作人员介绍说成分里还含有蓝莓味道的食用调料。而像包含着鲍鱼、海参、鱼翅等众多海鲜的佛跳墙馅月饼连工作人员也不清楚里面的含量到底有多少。
“这是为了缓和成本压力”,虞河路一家糕点店的经理李女士说,今年作为月饼重要材料的食用油、白糖、花生、莲子等价格大幅涨价,再加上人工成本,成本太高只能让商家想新招。