本报9月5日讯(记者苑菲菲)近日，金浩茶油爆出的苯并芘超标事件，将公众的目光引到了食用油浸出法工艺上。5日，记者调查发现，部分厂家生产的食用油，工艺的标注依旧很混乱，但商家纷纷开始出牌表示清白。

    金浩茶油爆出的苯并芘超标事件发生后，有专家表示但凡使用浸出法从压榨后的“油饼”中提炼油品的植物油类，都可能或多或少导致苯并芘超标。5日，在宁夏路大润发超市食用油专柜中。“纯物理压榨 非化学浸出”的宣传语挂在了某品牌花生油的外包装上。

    记者发现，同样规格同样种类的食用油，浸出法工艺的价格要比物理压榨工艺的低1到7元左右。“加工工艺?很少关心那个，—般只要价格合适就行。”市民高女士表示她很少注重食用油的制作工艺。而大多数市民表示对“致癌门”事件不了解。

    记者了解到，早在2004年时，国家便规定食用油外包装上必须标明加工工艺。但岛城市售的部分食用油工艺标注依旧混乱。桶装花生油外包装生产工艺—栏多写着压榨，大豆油的生产工艺则多是浸出，而大多数调和油和各粮油店销售的散装油却没有工艺方面的说明。

    “浸出法制作成本比压榨法要低，前者产油率高，后者需要炒熟后用传统方法挤压，‘油饼’剩油量高。”喜燕花生油总经理黄华林表示，目前岛城市场上90%以上的大豆油都是用浸出法制作，而花生油、橄榄油等普遍使用的都是压榨法。他认为，两种工艺都不会存在安全问题。但不排除有不法生产厂家会将压榨后“油饼”再浸出提炼，混入部分廉价调和油中，这样就可能会导致苯并芘超标。