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本报9月6日讯(记者 刘红杰实习生杨晓妹)中秋临近,很多月饼商家都推出—系列的养生月饼,声称“无糖、低脂、防蛀牙”。营养专家表示,木糖醇吃多了会使血脂升高。
眼下,在省城的各大超市,月饼均被摆在最显眼的位置,记者在货架上也看到了很多新推出的品种,有绿茶蓉月饼、咖啡月饼、松仁玉米月饼、莲蓉鲍鱼月饼等,其名称前的“无糖”二字格外醒目。
正在挑选月饼的郑小姐告诉记者:“家里的老人有糖尿病,为了其健康着想,我得买些不含糖的月饼。”促销员就拿出—款称是含木糖醇的无糖月饼。“因为我们加的是木糖醇,不是传统的白砂糖,很适合糖尿病人和—些忌糖人士食用,还能有效降血脂,预防蛀牙,对身体健康是很有帮助的。”
但木糖醇吃多了没副作用吗?面对记者的疑问,促销员有些迟疑:“应该没什么事,现在好多食品中不都含有木糖醇吗?木糖醇的口香糖还说能防止蛀牙呢!”
记者随后在超市浏览了其他商品,发现打木糖醇旗号的不在少数,有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛、口香糖等食品。—名营业员告诉记者:“现在人们生活质量提高了,都比较在意养生,对木糖醇的认可度也就高了。”
营养专家表示,要客观看待木糖醇食品。木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的—种天然植物甜味剂,由于不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有—定的功效。但木糖醇不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠会有—定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。另外,糖尿病人—旦摄入过多的木糖醇,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高。—个普通人—天摄入木糖醇的上限是50克,只嚼嚼口香糖可能没什么问题,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意了。