□李伟

    9月5日的山东会堂高朋满座，由山东省人民政府、中国轻工业联合会主办，山东省轻工业协会承办的“中国低度浓香型白酒发展大会”在这里隆重召开。山东省人民政府、中国轻工业联合会副会长、中国酿酒工业协会有关领导；茅台集团董事长季克良、洋河集团董事长杨延栋；省直有关部门的负责人；各市轻工行业主管部门、高等院校和科研单位负责人以及重点白酒企业和优秀经销商代表共400多人出席本次发展大会。

    浓香型白酒是中国白酒最具代表性的香型，在其不断发展的过程中成为大江南北最为流行的白酒产品类型。截至2009年，浓香型白酒已成为中国产量最大、销量最大、市场占有率最高的白酒主体香型，全国白酒中70%以上为浓香型白酒。这其中，山东白酒在浓香型产品的发展创新上贡献极大，尤其是在低度浓香型白酒上，鲁酒领风气之先，为中国白酒留下了浓墨重彩的一笔。

    鲁酒对低度浓香的贡献，全国白酒行业对鲁酒发展的关注，让“低度浓香”这四个字成为山东白酒2010年的关键词。继2009年9月山东省政府召开“芝麻香·中国香———中国芝麻香型白酒发展论坛”后，2010年山东省政府和有关部门将低度浓香作为山东白酒产业的主推重点，并于9月5日在济南举办“中国低度浓香型白酒发展大会”，全力培育和打造在全国具有较高影响力的山东浓香白酒知名品牌。

    1987年贵阳酿酒工作会议后，低度白酒进入了大发展的时期，以孔府家、古贝春、扳倒井、趵突泉、景芝、兰陵、花冠、泰山生力源等为代表的鲁酒厂商率先开始了低度浓香白酒的推广，形成了鲁酒“低而不淡”、“低而不浑”的特点，使低度浓香型白酒成为鲁酒的核心竞争力之一。

    这次中国酿酒协会授予我省古贝春、扳倒井、趵突泉、景芝、孔府家、兰陵、花冠、泰山生力源八家白酒重点企业以“中国低度浓香型白酒著名企业”称号，这既是对山东省白酒行业发展的充分肯定，也是对该行业的极大鼓励与鞭策，更加坚定了鲁酒人下一步继续做好鲁酒振兴与发展工作的信心和决心。

    B08：“泰山现象”，鲁酒低度浓香的缩影———专访山东泰山生力源集团股份有限公司董事长马西元B09：泰山特曲———中国低度浓香白酒著名企业B10：王者归来———专访兰陵集团董事长陈学荣B11：花之冠———中国新世纪·鉴赏级美酒B12：咱山东人爱喝啥酒B13：景阳冈酒，英雄的酒B16：百脉泉———世博园鲁菜馆特邀接待用酒