2010年8月9日，济南。

    兰陵集团的掌门人陈学荣出现在舜耕山庄。依旧是整洁大方的衣着，依旧是务实内敛的性格，只是眼神中的些许兴奋透露出他的内心：兰陵集团最新的高档系列酒———九朝陈香，今天将在这里举办上市发布会。

    在发布会前，本报记者有机会专访了这个被业界称为“扭亏专业户”的经营奇人，话题则自然是他最新的代表作———再创新天的兰陵酒！

    □本刊记者：辛升朱树未

    病树逢春 再长精神

    人物语录：

    “兰陵辉煌时曾与茅台、五粮液并驾齐驱。”

    “兰陵要做的是行业龙头老大，决不当低档酒代言人。”

    “有文字可考的兰陵美酒有3000多年历史，有实物可考的历史则可以追溯到2500多年前……”

    一开口就离不开兰陵酒的陈学荣给我们带来非常专业的印象，仿佛他生来就有在白酒行业里打拼的命运。而事实上，这个中年男人的人生脉络却有着无比丰富的轨迹。

    陈学荣1980年7月在临沂市临沭县参加工作，干过农业局技术员、人事局秘书，当过县政府办公室副主任、乡镇党委书记、县委常委、副县长。1998年调任临沂市物资局局长，2001年任临沂市机械电子工业办公室党组书记、主任，2003年9月被临沂市委任命为山东兰陵集团党委书记、董事长。在此之前，由于他领导家乡临沭酒厂扭亏增盈的成功，已被业界视为一把经营好手，而后来他在兰陵的作为，则坐实了大家的判断。

    在陈学荣来到兰陵集团的时候，这个历史悠久的老牌名酒企业已经基本处于瘫痪状态。几千年不曾间断的酿酒史，堪称历史活化石的传统工艺，都不能再现李白笔下“兰陵美酒郁金香、玉碗盛来琥珀光”的景象。

    “我来的时候，应该说是兰陵自1948年建厂以来最艰难的时期。12000名职工等着发工资吃饭，而工资拖欠六个月迟迟发不下来，仅职工养老金一项就拖欠2200多万元，外边还欠着十几亿的账。”

    面对这样一个烂摊子，陈学荣砍下了内部整顿、外抓形象、大调结构的“三板斧”。经过理顺关系后的兰陵集团病树逢春，奇迹般焕发了生机。截至2009年，兰陵集团基本砍掉了低档亏损产品，其中兰陵二曲已停产，兰陵大曲则在不断压缩产量。取而代之的是重点推出的中高档优质白酒产品，白酒产品均价从3.25元/瓶提高到12.5元/瓶，平均单瓶价格翻了两番多的兰陵酒，实现了老陈当初“决不当低档酒代言人”的誓言。

    就这样，拥有魔力的陈学荣一步步把兰陵集团带上了岸，将这个流传千年的金字招牌再次擦亮。养足了精神的兰陵人放佛从往昔的沉睡中一跃而起，将沉疴旧事甩在身后，再次显现出蕴含在历史中的旺盛生命力--

    2009年，兰陵集团销售收入比上年增长31%，利税增长25%以上。

    新品不断 品质优先

    人物语录：

    “流传下来的传统工艺是历史长河中的自然选择，将它与现代技术结合才能充分发挥白酒的魅力。”

    “虽然我不喝酒，但是我们兰陵却善于造好酒。秘诀就在于兰陵的3个国家级白酒评委、6个省级白酒评委，他们保证了兰陵美酒的品质稳定、质量过硬。”

    陈学荣亲临济南，为的是高调进行兰陵集团国粹芝麻香·九朝陈香系列酒的上市活动。作为兰陵最新的高端代表性产品，陈学荣表示：“九朝陈香是兰陵精心研发的代表兰陵高端形象的产品，是继2006年推出两款兰陵王后，又一大的创新。”事实上，这款兰陵集团寄予厚望的高档酒也的确是兰陵不断开发新品、实施质量战略的缩影。

    作为为精英阶层量身定做的顶级佳酿，国粹芝麻香·兰陵九朝陈香汇聚了兰陵三千年传奇风韵，将十七朝绝色基因融于一身。其“九九重酿，始得百香”的古典酿造工艺再次彰显传世国酿的尊贵本色。据专家反复研究和论证，兰陵酒的“九九重酿，始得百香”工艺，就是千年神秘的“老五甑”双轮发酵工艺，融合现代科技成果独创而成。其酒体晶莹剔透，芝麻香幽雅纯正，酒体醇和细腻，回味悠长，堪称千年酒文明“国粹”。

    令人真正称奇的是，在能生产出九朝陈香这样优质高档白酒的兰陵集团，其掌门人陈学荣竟是个滴酒不沾的人。在记者一再追问下，陈学荣说出了自己的酒量：“一两，最多一两，再多就不喝了，这其中还得算上因工作需要品酒的饮用量。”

    或许觉察到了记者的疑问，陈学荣解释说：“兰陵能生产出这么好的产品来，与我自己不喝酒并不矛盾。”原来，老牌名酒兰陵在产品研发上有着强大的人才优势和技术基础。仅国家级白酒评委就有3人，其中副总管桂坤还是国家级评委专家组成员，另外还有6名省级白酒评委。在质检研发硬件上，兰陵先后投入数百万元建成质检中心，有60多人的专业队伍负责产品质量体系的检验控制，拿出任何一瓶兰陵酒，轻轻用机器扫描一下就可以知道是哪个班组、哪个班次生产的产品。

    正是陈学荣的科学管理和兰陵集团的深厚技术积淀，才使兰陵在短短几年间扭亏为盈，先后开发出喜临门、兰陵陈香、兰陵美酒、兰陵王等中高档系列酒。其中2008年年中上市的兰陵王酒，已成为高档白酒的标杆之一，仅仅短短三年，单品销售收入就达到1.5亿，这对于一个长期亏损、以低档酒为主的国营老厂来说，无疑是创造了一个行业奇迹。

    王者归来稳拓市场人物语录：

    “实事求是地说，兰陵是曾经的龙头老大，现在则失去了市场的霸主地位，我们现在要做的就是重新实现兰陵王者归来的目标。”

    “山东的白酒市场是一个狼群竞争的市场，而且是缺乏头狼的狼群，兰陵的紧要任务是抓住自身的文化内涵，理清自身的发展思路，稳步迈进，走向全国。”

    理顺了内部机制，开发出高档新品，陈学荣带领的兰陵集团开始在市场上一展身手。“我们在三年前就提出了‘巩固临沂、导航山东、占领全国、走向世界’的目标。在旁人看来，这可能有些口号意味，但是这却是兰陵今后5-10年发展的具体脉络。”

    陈学荣看似夸海口的一番话，实际上有着坚实的现实基础。在目前的临沂市场，兰陵集团的白酒产品牢牢占据着主导地位，仅在城区销售额就超过两个亿，如果算上临沂整体的三区九县，兰陵的销售收入则飙升到3个亿，其“精耕细作”的区域市场体系堪称行业模范。

    坚守大本营，并不代表兰陵没有外拓的进取意识。在枣庄等外埠市场，兰陵的市场份额也达到了8000多万，在竞争最为激烈的省会城市济南，兰陵曾创下3200万的销售记录，行销网络遍布银座各门店。今年，兰陵还将在央视1、2套节目进行密集的广告投放，目标直指全国重要市场。

    良好的市场回报率给了兰陵人莫大的信心，正是在这种大谋略、大发展的态势下，兰陵厚积薄发，又推出了高端新品———“国粹芝麻香·兰陵九朝陈香”，并将其打造成为进军全国市场的核心利器。品尝过九朝陈香的中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、教授级高工沈怡方对其评价说：“九朝陈香色、香、味、格，都已经达到国内同类芝麻香型高端酒的水平。因此，这两款酒非常高雅，按照行业里讲，醉酒度低，所谓醉酒度低就是醉得慢，醒得快，可以多喝，半斤的量喝八两，醒得快，可以很快排泄。醉酒度低是白酒很重要的感官要求，只有高水平，高质量白酒才能达到。我们很欣慰兰陵集团在市场竞争过程当中推出国粹芝麻香。”资深专家高景炎也表示：“兰陵有规模，90年代初白酒产量达到11万吨多，当时全国白酒企业第一位；有品牌，兰陵品牌家喻户晓，在酒类为数不多。”并即兴赋诗称赞道：“承前启后兰陵酒，风格新颖品质优。和谐盛世分外娇，香飘齐鲁誉神州。”

    市场上的稳步拓展带来丰硕成果，同行专家传来扑面赞誉。而这一切，都没有让以陈学荣为代表的兰陵人飘飘然。“实际上不只兰陵集团一家，整个山东白酒产业都急需更好的发展环境和更有利的产业政策。”陈学荣分析说，现在山东白酒产业税收负担过于沉重，相比四川等有很大劣势，以至于一些山东白酒企业在外省设立生产、销售等“壳公司”，以期合理避税。长此以往，恐怕会引起山东白酒产业的空洞化，同时也会让不正规的小厂活起来，扰乱整个市场秩序和发展环境。

    张弛有道和谐新篇

    人物语录：

    “打铁先要自身硬，企业管理要从我自己做起。这几年，我上交集团财务、纪委的钱、卡、财务，可以买上两辆宝马车。”

    “刚来兰陵的时候，工作重点是‘发展-还账-发展’。现在兰陵已经走上了新的发展阶段，下一步我们要将职工利益放在首位，让每一个兰陵人都分享到兰陵发展的好处。”

    挂着“扭亏专业户”头衔的陈学荣，走到哪里都是沉稳干练，有着独特的人格魅力，这也让他带出了一个过硬的领导班子，成为兰陵重新崛起的原动力。“一个企业怎样才能搞好，关键看领导班子如何。兰陵的成功就在于有一个好的领导班子。”

    陈学荣表示，接管兰陵集团以来，耗费自己心血最多、顶着压力最大的事情就是“建班子、带队伍”。他曾经将兰陵87个中层干部一起就地免职，然后通过竞争上岗、现场唱票，让33个佼佼者脱颖而出。几年来，兰陵的领导层，各窗口、职能部门没有任何吃拿卡要的现象，所有个人收受的钱、物、卡，甚至茶叶、香烟都全部上交集团财务和纪检部门。这一铁的廉洁纪律，让兰陵人从精神上抬起来头。

    “兰陵有正气、有真事。这让我们的职工服了气，让我们的客户服了气，也让我们的材料供应商等合作伙伴服了气。”陈学荣表示，“可以说，跟兰陵合作的企业，上游的不用担心兰陵拖欠款项，下游的不用跑路子、批条子，兰陵是个水至清才养鱼、规规矩矩的良心企业。”

    大破大立的兰陵集团，在陈学荣的掌舵下日渐正规、和谐，无论是职工，还是经销商无不心气顺、正气足。对此，陈学荣也感慨说：“发展初期，兰陵职工为集团做出了很大贡献。因此兰陵现在要让全体职工分享兰陵发展的好处。”目前，兰陵普通员工人均月收入为1270元，这一不包括五险一金的收入水平，在苍山县、兰陵镇都是数得着的。在金融危机最严峻的时刻，陈学荣发出了“不减薪、不下岗，保险工资足额按时发放，工资略有上涨”的承诺，其人性化的管理政策让整个兰陵集团空前的团结在了一起，成为合格企业公民的榜样。

    采访陈学荣前，记者列好了采访提纲，做足了采访资料，但没成想，这一切都没有用上，因为陈学荣本身就是一个有条不紊、内敛理性的人。无论是他的成就，他的管理经验，还是他的为人处世，可以说都是一个白酒行业的奇迹，从政界跑到国企，从地方领导变身企业老总，陈学荣有条不紊的性格让他总能从困境中找到机会和方向。正如同这次采访一样，他好像总能料到记者的问题，并给我们带来更多的启发。

    成功的采访并不总是顺利的，但对陈学荣的专访却让见多识广的记者有着如沐春风的感觉，他的风格正如“兰陵”名字的寓意———“与君子交，如入芝兰之室”，处处给人以智慧、稳健和敏锐的感觉。

    采访结束后，我们曾开玩笑问陈学荣，他说的礼品上交的事情有没有例外，老陈忽然发出感慨：兰陵的领导班子都不是想发财的人，大家伙在一起最大的心愿就是做成几件实事，所以本来正常的廉洁纪律反倒成了大家发问最多的问题。

    陈学荣的这番话，打动了我们，事后几个同事一致送给老陈八个字作为评价———兰陵酒香、兰陵人好。