本报威海9月7日讯(记者 朱锦绣)松饼之于韩国人正如月饼之于中国人,是中秋必备食品。临近中秋,威海的大小商家如火如荼地大打月饼牌,而大街小巷中难觅松饼踪影,在威海的韩国人想买松饼还挺难。
山大威海分校韩国学生会打算今年中秋时,为韩国留学生发放松饼。而这件大事却让学生会主席李佑承有点犯愁。李佑承来威海已两年,“在逛街时从没见过韩国的松饼。”无奈之下,他还得咨询上任学生会主席“怎么才能买到松饼”。
来威6年的留学生洪福心对此深有同感,每逢中秋节,因为“威海商店内没有松饼卖”,洪福心都得四处打听哪儿能买到松饼。
记者走访了韩国商品城内的多家韩国食品商店,店内摆放着泡菜、打糕、辣椒酱等具有韩国特色的商品,就是寻不到韩国松饼的踪影。记者提出要买松饼,—家韩国食品店的店老板露出—脸疑惑,“没听过。”
山大韩国籍教师徐美淑介绍说,传统松饼是半月形的,“松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺—层松针,蒸煮过程中,松针的馨香会沁入松饼之中,增加松饼的香气,是中秋节食用的传统精美点心。韩国教师李廷錞告诉记者,在韩国,中秋吃松饼象征着收获,因此韩国人过中秋必吃松饼。