本报济宁9月12日讯(记者马辉)距离中秋节还有不到10天的时间,月饼市场越发变得热闹。12日,记者走访济宁城区的一些超市发现,目前礼品月饼逐步开始上量,而散装月饼消费处于品尝期,业内人士预测,5日后将迎来家庭消费的高峰期。
在济宁城区的各大超市,中秋月饼成了市场近期主推的商品,在前期的预热下,礼品装产品的销售开始渐入佳境。12日,在琵琶山路上的一家超市,数十种品类的月饼礼盒摆在卖场的显著位置,前来选购的市民逐渐多了起来。“价格较为便宜,最贵的也不过200多元,销量最多的还数知名品牌的产品。”一位销售人员告诉记者,很多市民都开始走亲访友了,而多数产品都迎合了消费者的需求,礼盒大都以喜庆、团圆为主题,口味上也是五花八门,无论是广式月饼,还是本土传统口味,销售都渐入佳境,比上周的销量能增加一倍以上。
在太白楼路的另一家超市,虽然散装月饼也与月饼礼盒同样被摆放在显著位置,但是销量却不足月饼礼盒的一半。“市民大都还处于品尝期,根据往年的情况,预计家庭购买的高峰期还要等上几天,初十之后会逐步进入销售高峰。”该超市的杨主管表示,虽然散装月饼也是不断地推陈出新,但毕竟在济宁,月饼的消费群体仍主要以中老年人居多,根据市民的反映,和一些酸奶、雪糕、饮料等商品一样,他们大都更渴望吃到“老味道”的月饼。
“传统口味的月饼仍占了散装月饼的大头,虽然今年我们推出了30多个品种,但伍仁月饼就占了整个产量的近七成。”济宁康泉食品的负责人刘汝义表示,一些新口味的月饼仅有一些年轻人选购,但是他们的消费量毕竟微乎其微,根据前期市场的调研,老百姓怀念‘老味道’,而‘老味道’就是指的桂花酱、玫瑰酱、枣泥等原料的味道,中秋节是传统节日,在这种背景下,市民的怀旧情怀左右了市场。