本报威海9月27日讯(记者 孙丽乐)近日，“威海海参”顺利通过了国家质检总局地理标志产品保护专家审查。以后，不是什么海参都能姓“威海”了。

    在审查会上，专家们对“威海海参”申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查，最终认为威海海参具有一定的知名度和地域特色。威海海参的品种是公认经济价值最高的刺参，80%以上的鲜活威海海参被加工成盐渍、盐干和淡干威海海参，这三种海参的水发参具有个体肥大、柔软、细糯等特点，

    其“糯性”尤其突出，即嫩而不腻、脆而不艮、肉质肥厚。同时，威海海参蛋白质含量高，基本营养成分氨基酸和无机元素的含量大，糖类丰富而不含胆固醇，是高级营养滋补品和药用品。

    长期以来，威海海参一直受到外来低质海参的冲击，多数消费者无法辨别海参真伪，一些不法商贩便以威海海参的名义出售外来海参。“威海海参”地理标志产品保护申请成功，有助于更好地规范“威海海参”市场，最大程度地维护“威海海参”的品牌质量，进一步提高“威海海参”在全国乃至国际市场上的品牌知名度。