中秋节前，月饼在水城大小卖场处处可见，但在节后，月饼几乎集体“失踪”，不少市民疑惑，节日期间没卖完的月饼哪儿去了？

    记者调查发现，除少数卖场的自产月饼外，节后超市月饼基本全部退回生产企业，月饼生产企业通过低价出售、分发员工做福利、过保质期的卖给饲料厂等方式，处理剩余的月饼。

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    中秋一过月饼集体“失踪”

    26日上午，在利民西路几家大型超市内，以前放满各类月饼的货架上都空了。“月饼早下架了，现在没有了。”一家超市导购员说，过了中秋节，超市里就没月饼了。记者走访利民路、柳园路、建设路的多家超市，除在柳园路一家超市内有少量自产月饼低价销售外，其他超市均表示，过了中秋节由于没了市场，超市就没了月饼。

    “月饼销售的节令特征非常强，节后就没人要了。”利民西路一大型超市经理介绍，中秋节当天下午，超市内剩下的月饼就全部处理完了，一部分退回了生产商，一部分发给超市员工。据了解，节前，超市就根据往年的销售情况对进货进行预算，一般情况下剩余的月饼不会很多，剩下的月饼，超市按照事先和生产商签订的合同，有的是全额退货，有的打个折扣退货，基本全退给生产商，由生产商处理卖剩的月饼。

    利民路、柳园路的两家超市也表示，卖剩的月饼退给了生产商。

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    卖剩月饼三种方式处理

    27日，记者联系到聊城市两家主要的月饼生产企业。“超市卖不完的月饼，我们基本全部收回。”一位厂家负责人表示，对于剩下的月饼，在保质期内一方面他们会选择一些销售点低价处理，一方面会将部分月饼发给员工，对于过了保质期的，低价出售给饲料厂。

    据介绍，由于工商、质监、卫生等职能部门监管较为严格，月饼生产企业在月饼产量上非常谨慎。“月饼一年只有一个月左右的市场，生产多了卖不完不好处理，过了保质期后只能进入饲料厂。”一位生产商介绍，早在中秋节前五天，他们公司就停止生产月饼，现在除了部分超市退回的月饼外，剩下的月饼不多。

    另一位生产商也表示，他们公司规模较大，怕节后剩余过多，现在主要接订单买卖，根据订单定产量，这样产销结合比较好，月饼的退货也不多，最终剩下的低价处理一部分，以福利的形式发给员工一部分，过了保质期的卖给饲料厂。

    对一些过保质期的月饼，生产商一般选择一些关系比较好的饲料厂或养殖公司，能卖出比较好的价格，折合起来，损失也不大。

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    节后买月饼要看保质期

    现在，在少数卖场及繁华十字路口小卖部还能买到十分便宜的月饼，价格较节前低了一半多。记者调查发现，除商户自产的月饼外，市场上如今能买到的月饼大部分是月饼生产商委托商户低价处理的月饼。

    “处理月饼，4元一斤。”26日上午，在健康路一家店铺前，挂出的月饼降价处理的宣传牌十分显眼，在该卖场货架上可以看到五仁、凤梨等各种月饼，价格都是4元一斤，而在节前这些月饼还卖到9元到12元一斤，降幅在五成以上。“过了节买的人就很少了，爱吃月饼的话现在买最实惠。”商店老板介绍，节后来买月饼的也有一些，差不多都是喜欢吃月饼的买点当甜点。这些月饼基本全是节后进的货，是超市等卖场退还生产商的月饼。

    工商部门提醒市民，月饼的保质期一般在30天到90天，虽然过保质期的月饼很难流入市场，但也有可能存在少数刚过期的，市民节后购买月饼时应看仔细。