本报9月29日讯(见习记者 牟张涛)生菜作为辅菜,价格一直不高,且价位恒定,可今年的生菜价格不仅高,且涨幅明显,近日记者从德城各超市和农贸市场了解到生菜价格已达到每斤5.5元,且还有上涨趋势。
记者了解到,9月初生菜价格在每斤3元左右,现在涨幅已超过80%,去年9月份价格为每斤1.4元,涨幅已达到292%。
三八路农贸市场一蔬菜摊,黄瓜、土豆摊前站满顾客,相邻的生菜摊乏人问津。记者看到生菜多有窟窿,显得蔫儿巴巴的。当记者询问生菜价格时,挑菜的市民齐刷刷地投来目光。菜摊老板告诉记者,现在生菜卖得非常不好,因为生菜不属于“大众菜”,价格上涨多数市民就不愿意吃了。
记者看到一位老人在一生菜摊前转悠了好几圈,都是拿起生菜问问价格再放下,最后带着挑好的黄瓜很失望地离开了。记者和她交谈得知,她老伴非常喜欢吃凉拌生菜,但价格实在太贵,让她无法接受。一蔬菜超市工作人员认为,生菜价格还有上涨空间,因为随着气温下降,生菜产量还会降低。
记者从蔬菜批发市场了解到,近日来批发生菜的多是大型酒店和饭店,小型饭馆和市民大多已停止进购生菜。
记者在几家小型饭馆看到,生菜已被请下菜谱。饭店老板说,此举实属无奈。饭店一般不轻易停止菜品的制作和提高菜价,因为这样会丢失很多顾客,但客人点生菜的不是很多,生菜价格太高,有时进了菜没有客人点,就要扔掉。