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餐饮具集中消毒将不定期检查
  • 2010年10月20日 作者:
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    本报济南10月19日讯(记者 李文鹏)19日,记者从省卫生厅了解到,省卫生厅、省工商行政管理局与省食品药品监督管理局已联合发出通知,明确卫生部门将对餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监管,并对其餐饮具进行不定期卫生监督抽检。

    各级卫生行政部门将依据相关规定,对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查,重点监督消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品等,以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容。

    县级以上地方卫生部门,每年都将不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次,每次采样不少于10件。卫生监督机构采封样后,由消毒服务机构委托有资质的检验机构检验。

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