新华社专电 研究人员在3万年前的磨石上找到含淀粉作物颗粒，从而推断史前人类可能食用类似面包的主食，而非先前所猜想的以肉食为主。
美国《国家科学院学报》18日发布这份研究报告。
研究表明，旧石器时代的欧洲人可能已经学会采摘类似马铃薯的植物根部，用磨石磨成粉状，揉捏成团，再置于高温石头上“烤熟”。研究团队还原这—“烹饪”过程，烤出—种“薄脆饼干”，但“味道不诱人”。
