本报10月19日讯（记者陈海芹）进入十月份新姜已经开始大量上市，然而经常关注菜篮子的市民不难发现，市场上老姜价格仍然居高不下，而新姜虽然价格比老姜每斤便宜至少1.5元，市民仍不愿购买。据了解，由于去年的老姜库存量渐少，因此价格要比上月平均水平又上涨五角左右，而新姜炒菜不入味，多半市民不愿购买。

    19日，记者走访了岛城多处菜市场及大润发宁夏路店、家乐福名达店、台东利群超市发现，老姜价格从上月持续稳定的6.5-7元/斤，到现在又平均上涨了五角钱，而新姜市场零售价在3.5-4.5元/斤，价格虽贱但并不受市民欢迎，销量一般。家住威海路的戴女士刚从利群附近的菜市场买菜回来，她告诉记者，新姜虽然便宜，但“‘姜是老的辣’，真要是炒菜还得用老姜。”戴女士拎起手中的新姜给记者看，她表示用新姜腌咸菜吃，“周围邻居都这样，炒菜用老姜，新姜就是偶尔买来腌咸菜吃吃。”

    在家乐福超市，记者并未发现老姜踪影，生鲜部经理蓝先生告诉记者，超市已经有半月没有老姜了，“应该是老姜存货少，不好进货，现在都是卖新姜，但销量明显不如以前卖老姜的量大。”随后，记者从抚顺路蔬菜批发市场负责收购批发大姜的李言美处了解到，现在市场上去年的老姜存货快要卖空了，而新的老姜还未上市，老姜价格自然有所走高，“但由于剩下的老姜品质都不如以前，个头也小，所以价格不会涨很多，平均上涨五毛钱左右。”而谈到新姜的销量时，李言美表示，多半市民是用新姜腌咸菜，真正用新姜炒菜的很少，“以前我这里老姜每天能往外批发1500斤左右，现在新姜多的时候也就是批发50斤。”据预计，今年新姜“回茬”退掉变成老姜还要等到年底，市民要想吃到新鲜老姜还要再等两个月。