我们中医养生讲究“五果为助”，就是说水果是对你一天中的某些营养素的一个补充。所以，无论饭前吃水果，还是饭后吃水果，它都应该是正餐的辅助，那自然是在两餐之间吃水果比较科学。

    但是，在人们的思想观念里，这已经不是饭前或饭后吃水果好不好、科学不科学的问题，而是有没有水果，这顿饭上不上档次的问题。

    所以，我们说中国人的饮食观念必须改变，必须来一场饮食观念、饮食习惯的彻底革命！饮食观念不改，做再多的健康教育都没用；饮食习惯不改，投入再多的卫生经费，我们老百姓的健康水平也不可能上去，可能就徘徊在某个地方而已。

    现代人常讲生活压力大。生活压力导致的病，就是笔者所说的“思”出来的病。

    我们不光要有健康的饮食观念，还要学会情绪的自我梳理，学会适时调整自己的心态，让它保持在一个平和的状态。这在西方属于心理学的范畴，在我们中医属于调心、养心。

    鲁哀公曾向孔子请教：“智者寿乎？仁者寿乎？”孔子说：“智者仁者皆可以致寿。”古人还说：“观世人凡气之温和者寿，质之慈良者寿，量之宽宏者寿，貌之重厚者寿，言之简点者寿。盖温和也，慈良也，宽宏也，重厚也，简点也，皆仁之一端。”

    “气之温和者寿”，就是你气质温和，最起码就不会出言不逊，最起码你不会和别人怒目相向。

    “质之慈良者寿”，就是待人和善，富有爱心。善良者常能获得内心的温暖，缓解焦虑，故而少疾；恶意者终日在算计与被算计之中，气机逆乱，阴阳失衡，故而多病而短寿。

    “量之宽宏者寿”就是宽宏大量的人，即使别人骂你两句，说你两句，你也不会生气，不会动怒，你也会泰然处之，这样的人当然心态平和，自然可以长寿。

    我很赞同这种观点。比方说，笔者当校长就有人要说你，就有人指责你，这很正常，因为你是校长，你要为学校工作不尽如人意的地方负责。就算你想做到尽如人意，但有时因环境限制，也未必就能做好，可是别人不知道你到底为什么没做好，他看到的只是没做好的事实，他不指责你校长指责谁呢？当然，他指责校长也是为了工作，就更应该接受了。

    我刚参加工作不久，接诊了一位精神病病人，我们正给他做检查呢，他突然一个耳光上来，打在我的脸上，有人就说“王大夫，赶快把他捆起来吧？”我说“他也不是有意这么做的，他是病人，捆上他也治不了他的病，反而增加他的反抗性，算了。”所以说换个角度思考，多站在别人的立场想想，你的心态就能平和，就没那么多怨言，也就能体验到生活的乐趣，你的人生也会因此充满色彩。

    我一直铭记我的导师以前常常对我们讲的一句话：“人生不如意者十之八九。”我也告诫我的学生：“《易经》中的卦象有四种，分别是吉、凶、悔、吝，吉的概率只占1/4，即25%而已，其他都是不吉利的卦象，占3/4，即75%。知道了这个比例，在你不顺利时，你就不会失望，你的心态就平和了。

    我见过许多这样的案例：为了几元钱，吵起来了，或者打起来了，甚至发展为最后相互残杀。这些人都不善于调整自己的情绪，任由自己的情绪一路高涨或一路走下去，原本很好的朋友、邻居，最后怒目相向，拔刀相向。

    我们祖先讲得很清楚，“退一步海阔天空”，为什么要退这一步呢？什么时候退这一步呢？那就是在彼此相持不下的时候，在情绪即将失控的时候。退这一步，就能化解矛盾，和谐相处。

    我们经常看到许多人，情绪激动冠心病就发作，猝死；就连打麻将，输赢左右了心态，搞不好也会出人命。

    现在大家似乎都在抱怨：“现代人太浮躁，整个社会太浮躁。”我个人认为，这个浮躁往往也是社会发展过程中，某些社会制度不够完善等诸多因素，导致民众的不平静心态的一种表现，不是老百姓自己要浮躁，也不是社会自己要浮躁，而是社会经济发展过程中某些缺陷的一种表露。

    这些问题如何解决？