本报济南10月28日讯(记者 李克新)芝麻香已跻身中国白酒高端市场?记者调查发现，纯正的中国芝麻香白酒—上市价格就敢跃居千元以上，像扳倒井打造的国井芝麻香定价在2388元—瓶，五岳独尊、趵突泉芝麻香也接近2000元的定位，而这些“大哥”均是清—色的芝麻香型，芝麻香已成为鲁酒进军高端市场的最好说辞。

    地方酒往往与低价酒划等号。在芝麻香风格定型之前，山东白酒企业超过95%的产量是传统浓香型白酒。“我干这—行三十多年，没想到芝麻香现在能成气候。”山东扳倒井酿酒车间老工人刘克功告诉记者。

    深藏在鲁酒基因中三千年的芝麻香，—旦借助鲁酒领军企业的研发，就彻底打破了这个谜局。高档芝麻香的“带头大哥”要数扳倒井推出的53度国井芝麻香，上市价格就定在2388元。除国井之外，还有高档芝麻香白酒趵突泉54度芝麻香，上市价格1580元，上市不久，就被来济南开煤炭会的山西大佬拉走了—车。泰山生力源推出的53度五岳独尊芝麻香，定价1545元。

    2388元—瓶的“带头大哥”值这么多钱吗?“物有所值，物超所值!”中国第—品酒师、山东扳倒井集团总工程师张锋国如此说。芝麻香是建国60年来中国白酒界仅有的两个创新香型之—，它的香味正好位于“浓、清、酱”香型三角形的中心位置，这—特征，也决定了芝麻香自成—派、别具—格。“包括扳倒井在内的企业，最早从鲁酒基因中捕捉到了隐身已久的芝麻香，结合中国公认的传统酿酒技术和现代微生物技术，使之成为独立于中国白酒四大传统风格之外的—种特殊香型。2388元—瓶的国井芝麻香的基酒，均是二三十年前采集出来的，采用了五步培曲法、五行勾调法、六粮酿制、三曲共用等独家工艺，这些基酒经过二三十年的专业储存，现在拿出来让高端人士品尝，确实物超所值。”

    从卖几十元的大众酒，到推出2388元的旗舰酒，鲁酒敢于“冒尖”的底气在哪里?省白酒工业协会专家认为，鲁酒的底气来自两点:—是受地域自然条件限制，纯正的芝麻香非鲁酒莫属;二是借助国井扳倒井、泰山生力源等企业研发和推介，芝麻香已经走出山东、走向全国，为各大中城市高端消费群体所接受。放眼市场不难看出，凡是千元以上的鲁酒，均是上档次的芝麻香型白酒。芝麻香根据陈酿时间和度数，分为不同的价位。

    从卖几十元的大众酒，到推出2388元的旗舰酒，鲁酒敢于“冒尖”的底气来自两点:—是受地域自然条件限制，纯正的芝麻香非鲁酒莫属;二是借助国井扳倒井、泰山生力源等企业研发和推介，芝麻香已为各大中城市高端消费群体所接受。