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羊汤配原浆营养好拍档
  • 2010年11月10日 作者:
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    秋冬季到来,泰城大大小小的羊汤馆忙碌起来,喝羊汤的人也多了起来。往年单纯的喝羊汤变成了今年的“两(靓)汤一起喝”,真是让人细揣摩,羊汤又增添新的配料汤了?记者探访得知,营养丰富的泰山原浆啤酒让喜爱喝羊汤的泰安市民大受欢迎,堪称“营养搭配--靓汤”!

    记者从市场走访了解到:羊汤与啤酒搭配,成了羊汤馆客人的“一道好菜”。于是记者走访了泰城、新泰各大羊汤馆,逐一探访,究竟是哪款啤酒让市民推宠。泰山大街上的一家羊汤馆,生意十分火爆,中午时间刚到,就有不少客人在喝着热气腾腾的羊汤。记者刚走到羊汤馆内,就听见一位客人喊:“服务员,来一份羊汤、一盘土豆丝、两瓶原浆啤酒”。只听服务员说:“对不起,我们这的原浆啤酒刚刚卖完…”。记者环顾整个馆子一周,发现几乎每张桌子上都有那么两三瓶泰山原浆啤酒的空瓶子。

    在泰城校场街一家羊汤馆,记者采访了一边大口畅饮原浆啤酒一边小口享受羊汤的张先生.他向记者说到:“羊汤的‘汪’加上原浆啤酒的‘鲜’,放在一起很美味,也是营养好搭配。现在天冷了,喝羊汤是为了养胃趋寒气,但是羊汤喝多了也容易上火,但是如果配上富含酵母、营养丰富的原浆啤酒,那就不一样了,对身体的营养吸收有个不错的调理。”店内服务员说:“夏季喝羊汤较这个季节少一些,入秋以来,喝羊汤的人越来越多,配着喝原浆的人也越来越多,这几天平均每天要卖10箱以上的泰山原浆啤酒。原浆啤酒我们售卖也非常方便,现在这个气温又不需冷藏,客人都喜欢喝常温的原浆啤酒。你看,现在来店里喝羊汤的人基本都点原浆啤酒,就像吃馒头必须就菜一样常见。”

    秋冬季节,天气日渐寒冷,人体内营养成分流失,容易肠胃虚寒,而泰山原浆啤酒独特的酿造工艺不过滤,富含大量酵母,最大限度保留营养物质,所以在质量、营养和新鲜度方面都优越于普通啤酒,是秋冬季节呵护肠胃的最佳饮品,这也正是众多市民喜欢泰山原浆啤酒的理由。

    知识链接

    根据《金匮要略》记载,羊肉汤对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用,还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚、者都大有好处。

    羊肉汤是冬令补品中的美味之一,羊肉味甘性温,是食补的最佳选择,但是也比较容易上火。最近风靡的餐点搭配:喝羊汤、畅饮泰山原浆啤酒是营养互补、且是克制上火的最佳饮品。羊汤含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是冬令营养丰富的御寒佳品。泰山原浆啤酒则不经过滤,内含氨基酸、维生素等多种秋冬季人们易缺失的养份。两者互相配合,可谓味美、营养丰富。

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立冬养生有讲究
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