“给孩子做什么吃就是我每天都要做的‘家庭作业’。”市民黄女士抱怨道。她的孩子今年刚满2岁，从小就有挑食的习惯，水果不爱吃，米饭也吃得不多。孩子挑食、偏食让很多父母头疼，但很多家长同时也忽略了，孩子的坏习惯，可能正是家长一点一点“培养”出来的。

    现象一大人饮食习惯“传染”孩子

    妈妈：“宝贝，来，喝点骨头汤。”

    孩子：“不喝！我要吃爸爸的花生米！”

    妈妈：“乖，花生米不好吃，苦苦的。来，我们喝甜甜的汤好不好？”

    孩子：“爸爸从来不喝骨头汤，我也不要喝骨头汤！”

    分析：在家庭环境中，孩子经常会模仿父母的各种行为习惯，包括饮食习惯。孩子其实起先对食物是没有概念的，可能父母对一些食物的好恶在平时生活中潜移默化地传给了孩子，在无形中培养了孩子的各种挑食、偏食的坏习惯。

    对策：面对孩子挑食、偏食，家长要从自身做起，为孩子树立均衡饮食的榜样，同时还要让幼儿吃多样化的食物，来增加孩子对食物的新鲜感。家长在吃饭时，不应在孩子面前谈论其对食物的喜好，应灌输给孩子什么食物都必须吃的概念，不能让孩子认为食物是可以被选择的。

    家长还可以利用孩子爱模仿的特点，大人以身作则先吃，孩子也会潜移默化地接受原先不接受的食物。

    现象二 进食环境不好

    妈妈：“吃饱了？才吃这么一点？再吃一点……吃呀，吃呀，你才吃一点怎么行？……你吃不吃？到底吃不吃？不吃你哪都别想去！”

    分析：孩子在吃饭时应该营造一个良好的进食环境。如果孩子进食时的环境差，比如边吃边玩、家长逗弄等，都有可能影响孩子进食的注意力。有些家长甚至把餐桌当成了训斥台--在吃饭时一一列举孩子一天犯下的错误，这样不仅降低了孩子进食的兴趣，还会影响消化和吸收。

    对策：应该给孩子创造一个清洁、整齐、安静、舒适的用餐环境，并有固定的场所、桌椅及专用餐具，尽量不要允许孩子边吃饭边看电视，或边吃饭边玩等。这些习惯都会分散用餐的注意力，同时使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶，影响孩子对食物的吸收。现象三 餐前爱吃零食

    欢欢妈：“咦，你们家贝贝今天怎么剩了大半碗饭？胃口不好么？”

    贝贝妈：“没有，她奶奶饭前带她出去晒太阳，路过超市贝贝吵着肚子饿，奶奶就给她买了一袋饼干。现在吃正餐的时候，她又说肚子不饿，不愿吃了……”

    分析：饭前不能给孩子吃零食，更不能用零食代替主食。有些家长总爱给孩子吃零食，其实孩子零食不断，嘴巴不停，胃也闲不下来，结果导致胃肠道蠕动和分泌紊乱，反而害了孩子。

    对策：零食不是不能给孩子吃，但是吃的时候要有节制，不能影响正餐的进食时间。幼儿的饮食要定时定量，孩子如果在三十分钟里没有把主食吃完，可将饭菜拿走，幼儿一两顿吃不饱不要紧，家长不要因为这顿没吃好，就对孩子妥协迁就，让孩子吃零食，这样就会使孩子养成正餐不好好吃、专吃零食的坏习惯。

    现象四 家长期望过高

    贝贝妈：“你们家宝宝长得好壮呀！你们怎么喂的呀？”

    明明妈：“每餐都给他吃两碗白米饭，一个大馒头，还喝骨头汤，点心，一三五吃肉饼、二四六吃鸡蛋羹，每天还要喝保健品，能不壮实吗？”

    贝贝妈：“这样是不是有点多了？”

    分析：让孩子吃得越多就越好吗？有些家长片面追求高营养，肉蛋奶不讲方法地硬塞给孩子，这种不科学的喂养方式会损伤孩子的胃肠消化系统，造成孩子消化不良。另外，家长过份关注孩子的进食会使孩子产生逆反心理，进而以拒食作为其提条件的筹码。

    对策：家长应该按照不同年龄段的幼儿的进食规律来进行科学喂养，不能够操之过急，以免造成孩子消化吸收紊乱。一般应遵循平衡饮食、合理烹调、饮食卫生、荤素搭配的原则。

    另外，专家不赞成父母用保健品给幼儿补充营养，认为正常儿童完全可以通过进食达到增强体质的目的。