□李伟

    近来，各类食品及生鲜农副产品的价格从一片涨声中趋于稳定及回落。自古民以食为天，无论居家饮食还是在外就餐，人们关心的不仅仅是喜欢的美味，也在意吃到嘴里的价格！

    人间美味，烹溜煎炸，各有所长。男女老少，无论尊卑，各有各味。居家过日子，讲究一个精打细算；在外搞应酬、吃特色也要看银子。所谓“一分钱一分货”，虽说是吃火锅、尝海鲜、品自助、喝羊汤各有特色，但不同的食材、不同的就餐环境和你能吃到嘴里的“真材实料”也会有价格上的差异。

    从消费者角度看，吃顿饭花了多少钱？人均消费价格是多少？要看你都吃了些什么菜，享受了什么样的环境与服务？这里面有很强的不确定性；从餐饮商家的菜品价格看，定价也是一把双刃剑。好吃的不一定贵；有营养的不一定好吃；贵的未必口感就好。

    大众价格 吃得很实惠

    大众价格区间：30-50元/人大众消费，丰俭由己。花钱不多，吃得却未必不舒服。一般这种大众化价格的各类餐饮、饭店比比皆是，涉及传统火锅、自助餐、羊肉汤、小海鲜等店面。基本都是家常口味，份量很足，属于实惠型就餐方式。

    大众化的人均消费价格30-50元/人，您完全可以根据个人及朋友口味喜好，选择去吃一些传统火锅，如一些街头巷尾里的四川火锅、曹州涮羊肉、重庆烂豆花等；也可以去吃自助餐，如金汉森啤酒烤肉，在36元/位的价格里，您不仅能吃到十几种美味的烤肉、自助菜品，还能畅饮自酿啤酒、白酒、红酒及其他饮料。还有，因为天冷，该店新加的小火锅意式涮肥牛、各类青菜、丸子等也都在这36元里。

    羊肉汤绝对是跟着天气走的美食！入冬以来，济南随处可见大大小小的羊肉汤馆，单县的、青州的、莱芜的、临朐的……各有不同的特色风味。

    喝着暖融融的羊汤，再炒几个特色菜，人均消费也是三五十元就够了。几年前开始风靡济南的小海鲜，虽说已是初冬季节，但在这个价格区间里，差不多还是可以吃到那些花蛤、扇贝、海虹、小海鱼的……。

    特色价格 吃得很满足

    特色价格区间：60-100元/人

    不同口味，各取所需。一些好吃特色的美食家，总是好打听哪里能吃到什么新特色！不过，众口难调，到底什么才是你所喜欢的特色呢？从秋冬进补角度看，牛三宝、羊三宝算不算？焖大鱼、驴头、酱肘子、烤羊腿等算不算？

    在这个特色价位60-100元/人的消费区间里，每个人依旧会有自己不同的喜好选择。如果是去南外环吃驴头是要提前预订、提前炖煮的，做好的整个驴头完整无缺，要有两个服务员一起为您端到餐桌上来，展示完毕后，再由您决定让现场的服务员用小刀现切分盘吃哪一部分。山水大润发西边的兄弟烧烤其特色应该是牛三宝，也分大份小份，根据您就餐的人数决定，口味都是一样非常棒的！

    在大明湖畔的雨荷人家，多年来深受人们欢迎的带皮肉焖大鱼、雨荷香骨鸭、皇朝汗蒸鸡、齐鲁第一肘，一听菜名，就知道绝对是特色菜品。位于西郊匡山的农家四集简直就是一个农家大院改造的特色饭馆，在这里，吃得就不是环境了，绝对是特色！那些曾经失去的农家粗菜，吸引着附近的一些单位和个人还要提前预订呢！

    高档价格 吃得很给面

    高档价格区间：

    100元以上

    /人

    精益求精，高档优雅。同样要吃饭，这个价位的人群，不仅看重吃的什么东西，更看重就餐的环境、酒店的档次、优雅得体的服务。商务宴请、重要朋友在一起就餐时，吃的是面子和档次，满足的是谈资和身份。

    即便还是自助餐，在这个100元以上/人可就餐的地方，环境、档次、服务、食材差距可大了去了！济南不乏这样的高档自助餐，喜来登酒店一楼大堂、索菲特银座大饭店、维景国际酒店、贵和皇冠假日酒店等五星级酒店高贵优雅；新开的净雅阳光海岸海鲜自助云集了大量鲜活生猛的名贵海鲜；即便是马鞍山路上门脸不起眼的富田韩式铁板海鲜也是很有特色的，厨师现场煎烤，近似于贴身服务的尊贵。

    植物园东门里的鼎鼎香时尚小火锅早已名声在外。在这里就餐，吃的是新鲜美味、看的是身边帅哥美女、置身在优雅的就餐环境里，您还会经常无意间看见同来就餐的山东男篮男足的体育明星们呢。