山东省分析测试中心的检测员苑金鹏说，大蒜素原来主要是作为一种杀菌剂添加到动物的饲料中使用。低含量的大蒜素对人体的危害并不大，如果大蒜素只在供暖管道中流通，对人体健康没有影响。
不过，苑金鹏同时也指出，人如果直接接触含有大蒜素的水和空气，可能会损害人的健康。因为化工合成的大蒜素最主要的成分是氯丙烯，人如果长期暴露在这种气味中会损害嗅觉和呼吸道健康。
