本报12月6日讯(冯英木 逄顺路)12月3日，中国酿酒工业协会主办，省轻工业协会、省白酒工业协会、景芝酒业股份有限公司承办的“中国景芝复合香白酒研讨会”在“芝麻香故乡”景芝酒业召开，景芝复合香白酒获得专家的肯定。

    中国酿酒工业协会理事长王延才，中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、副秘书长宋书玉，全国著名酿酒专家沈怡方、高月明，全国著名酿酒专家、茅台集团董事长季克良，中国科学院成都生物研究所教授庄名扬，中国食品发酵工程研究院副院长熊正河等齐聚景芝，共谋鲁酒崛起大计，特别对景芝酒业高擎创新的旗帜，经年来执着研究出的“复合香白酒”进行了技术研讨，充分肯定了这一研发成果。

    2006年，景芝酒业在专家的指导和启发下，经过不懈探索和反复实践，创新总结出了复合香白酒的工艺要点，即“清蒸续渣、多粮泥窖、大麸结合、堆积发酵、分类贮存、多型勾调”。采用该工艺成功开发出了复合香白酒，以适口性、舒适性及其独特风味受到广大消费者的欢迎。

    全国著名酿酒专家、茅台集团董事长季克良称景芝复合香白酒“风格独特，典型性强，有发展潜力”。